Chec aperitiv cu dovlecel verde

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Chec aperitiv cu dovlecel verde

Ingrediente

  • 1 dovlecel verde (cca.270g)
  • 3 oua
  • sare
  • 2 linguri smantana
  • 80g mozzarella rasa
  • 80g telemea sarata de vaca
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingura pesmet
  • optional: marar sau patrunjel (eu nu am pus)

Mod de preparare

Pentru inceput dovlecelul il spalam si il curatam de coaja, apoi il dam pe razatoare. Presaram putina sare si il lasam sa se scurga intr-o sita.

Intre timp, batem ouale cu un praf de sare si cand s-au albit putin punem smantana, mai mixam cateva minute, apoi adaugam mozzarella si telemeaua (eu am preferat sa o sfaram in mana, voi puteti sa o dati pe razatoare), amestecam putin cu o spatula pana incorporam cele 2 ingrediente in aluat si la sfarsit amestecam faina cu praful de copt si pesmetul si le adaugam toate odata in aluat, amestecam din nou cu ajutorul unei spatuli, iar in compozitia rezultata adaugam si dovlecelul, pe care il mai stoarcem de zeama si in mana. Omogenizam bine totul si daca considerati ca mai trebuie sare, mai puteti pune putina, dar atentie ca si telemeaua este sarata si dovlecelul a fost presarat cu sare.

Punem compozitia rezultata intr-o tava de chec pe care am tapetat-o ca hartie de copt si dam tava in cuptorul preincalzit pentru 30-35 minute sau pana s-a rumenit frumos deasupra.

Sa va fie de bine!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete
Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura reteta simpla. Cum se face reteta de dulceata de zmeura fara conservanti.

Dulceata de zmeura