Chec aperitiv

Pentru o tava de chec am folosit:

200 g faina

250 g branza dulce

5 oua

100 g cascaval

150 g mezel (muschi afumat)

100 g masline fara samburi, feliate

1 ardei rosu

1 bucata de praz

50 ml ulei de masline

1 pliculet praf de copt

1-2 crengute de cimbru uscat

sare, piper

Batem ouale cu sare si piper pana isi dubleaza volumul dupa care adaugam branza dulce, faina, uleiul, cascavalul dat pe razatoare si praful de copt. Amestecam bine pana se omogenizeaza.

Taiem mezelul cubulete, la fel si ardeiul, iar prazul il taiem rondele. Le adaugam, impreuna cu cimbrul si maslinele, peste amestecul de oua cu branza si omogenizam.

Turnam compozitia intr-o forma de chec unsa cu ulei si coacem la 180 de grade pana se rumeneste, adica vreo 30 - 40 de minute.

Descopera si alte retete delicioase din Bucataria Furnicutilor.