autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Prajituri

Chec cu cacao

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 noiembrie 2009

Ingrediente
2 pachete de unt sau margarină, 500 g de zahăr, 50g de cacao, 1 ceşcuţă de cafea concentrată, 3 linguri de lapte, 6ouă, 1 praf de copt, 3 plicuri zahăr vanilat, 300 g de făină, sare, lămâie, cafea

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare


Margarina, zahărul, cacaua, 1 ceşcuţa de cafea concentrata si laptele se fierb 5 minute, apoi se lasă la racit. Se ia o cană din compoziţie cam 200-250 ml) pentru însiropat.



In restul compoziţiei se adaugă 6 gălbenuşuri, un praf de copt stins cu lămâie, un vârf de cuţit de sare, 300g de făină şi, la urmă, 6 albuşuri bătute spumă cu 3 plicuri der zahăr vanilat(sau o esenţă de vanilie).

Se coace la foc mic în 2 tăvi de chec.

După ce se scoate din cuptor, se unge cu crema păstrată, care e ca o glazură. Se pot unge checurile întregi sau tăiate felii şi unsă fiecare felie.

N.B. Eu am cernut praful de copt cu faina că aşa ştiu că se face.

Cu cacao se asortează mai bine esenţa de rom, voi încerca data viitoare. Oricum, e un chec foarte fin.

Am primit reţeta de la o colegă şi l-am preparat imediat. Super!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu cacao" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Chec cu cacao glazurat

Chec cu cacao glazurat

Checul cu cacao este printre dulciurile care se leaga cel mai pregnant in amintirile mele de copilarie.

5 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Chec de cacao cu cafea(reteta portugheza)

Chec de cacao cu cafea(reteta portugheza)

1)Bate spuma untul topit cu zaharul,coaja de lamaie.Se pot adauga ouale intregi pe rand(stil portughez...)eu

5 voturi    8 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 decembrie 2009

    Am sa incerc reteta ta de chec, este usor de facut, arata bine si cu siguranta este si gustos. Felicitari !

  • Fara foto

    maria mihalache , 05 decembrie 2009

    Ce bine arata..................

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

    Super bun...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • 2 pachete de unt sau margarină
  • 500 g de zahăr
  • 50g de cacao
  • 1 ceşcuţă de cafea concentrată
  • 3 linguri de lapte
  • 6ouă
  • 1 praf de copt
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • 300 g de făină
  • sare
  • lămâie
  • cafea

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

83 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Lia Maria (Chef de cuisine)

Am sa incerc reteta ta de chec, este usor de facut, arata bine si cu siguranta este si gustos. Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Cosmos