autor:

» » Aperitive

Chec cu ficatei

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente: 1 kg ficatei de pasare, , doua maini bune cu verdeata tocata (marar si patrunjel), , 12 oua, sare, piper, , 4 linguri de faina, , o capatana de usturoi taiat marunt, , 1/2 pachet praf de copt si putina margarina.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Se prajesc ficateii nu prea tare. Se bat ouale, se amesteca cu verdeata, cu faina inmuiata in putin lapte, se pune sare, piper, praf de copt. Se ung doua tavi mari de chec. Se tapeteaza cu pesmet. Se toarna in tava unsa un sfert din compozitie, peste care se aseaza cu mana ficateii rupti in jumatati. Se mai toarna putina compozitie peste ficatei, dupa care se aseaza doua-trei jumatati de ou fiert. Se presara usturoiul, apoi restul de compozitie, peste care se adauga bucatelele de margarina. Se coace la foc potrivit, ca orice chec. Se taie rece.
Varianta: daca este posibil, se calesc jumatati de ciuperci si se aseaza in tavi printre ficatei. In acest caz este necesar numai 1/2 kg de ficatei. Se mai poate pune cate un morcov fiert subtire si lung in fiecare tava, chiar si un castravecior acru (murat), tot subtire si lung.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ficatei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Chec cu ficatei de pui

Chec cu ficatei de pui

Ficateii ii spalam in cateva ape,apoi ii lasam sa stea 10 minute in apa rece sa mai iese sangele

10 voturi    6 comentarii
2h
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

10 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 1 kg ficatei de pasare
  • doua maini bune cu verdeata tocata (marar si patrunjel)
  • 12 oua
  • sare
  • piper
  • 4 linguri de faina
  • o capatana de usturoi taiat marunt
  • 1/2 pachet praf de copt si putina margarina.

Raporteaza reteta

Retete

din Aperitive cu carne

Crema de mascarpone cu ton Crema de mascarpone cu ton

Se pun intr-un castron bucatile de ton (scurse de ulei) din conserva si fileurile de ansoa cu putin ulei propriu si se zdrobesc cu furculita

21 voturi    1 comentariu
15 min
Aperitive
Covrigi de primavara Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt si parmezan ras. Dupa

0 voturi    0 comentarii
25 min
Aluaturi si Foietaje
Pate de casa cu ciuperci