CHEC CU LAMAIE

Se bat albusurile spuna cu zaharul adaugat treptat.Cand spuna s-a intarit bine,adaugati zeama de lamaie.Separat se freaca galbenusurile cu uleiul ca la maioneza si se toarna apoi peste albusul batut.Se adauga faina cu praful de cpot si se amesteca usor de sus in jos.Se ung si se tapeteaza 2 forme de chec,in care se toarna 2/3 din compozitie,in mod egai in tavi.In compozitia care a ramas se adauga cele 2 linguri de cacao si se toarna in mod egal in cele 2 tavi.Se coace la foc potrivit 30-40 de minute.