autor:

Dachman Laura

» » , , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Chec cu mac

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 septembrie 2010

Ingrediente
Pentru chec, 100 gr unt, la temperatura camerei, 100 gr zahar, 4 oua, separate, 150 ml Limoncello, 200 ml lapte, 400 gr mac, macinat, coaja rasa si zeama de la 1 lamaie, 200 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita mix de condimente (scortisoara, ghimbir, lamaie, cuisoare), un praf de sare, , Pentru glazura, zahar pudra, zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 190°C.Se unge cu unt si se tapetaeaza cu faina o tava de chec.
Intr-un bol se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare.Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga galbenusurile pe rand si se amesteca.Se incorporeaza apoi Limoncello urmat de lapte.Se inglobeaza macul, coaja rasa si zeama de lamaie.
Faina se amesteca cu praful de copt si mixul de condimente si se incorporeaza in compozitia cu mac.Se inglobeaza albusurile batute spuma.Aluatul obtinut se toarna in tava pregatita si se da la copt pana cand la inserararea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata, aprox.40 minute.
Dupa ce s-a copt checul, se lasa sa se raceasca apoi se stropeste cu o glazura obtinuta din zahar pudra si zeama de lamaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu mac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Chec cu mac si pere

Chec cu mac si pere

Ungeti cu unt si tapetati cu faina o forma de chec. Perele curatate de coaja si taiate felii le asezati

6 voturi    6 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Chec cu lamaie si mac

Chec cu lamaie si mac

Cred ca este cel mai delicat chec pe care l-am pregatit ori mancat pana acum, cu o aroma foarte subtila

15 voturi    6 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru chec
  • 100 gr unt
  • la temperatura camerei
  • 100 gr zahar
  • 4 oua
  • separate
  • 150 ml Limoncello
  • 200 ml lapte
  • 400 gr mac
  • macinat
  • coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
  • 200 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita mix de condimente (scortisoara
  • ghimbir
  • lamaie
  • cuisoare)
  • un praf de sare
  • Pentru glazura
  • zahar pudra
  • zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort racoritor cu crema de iaurt si piersici Tort racoritor cu crema de iaurt si piersici

Blatul : Albusurile se bat spuma, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul. Galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Ladita cu capsuni Tort Ladita cu capsuni

Din aluatul fraged am taiat pentru baza tortului o foaie pe dimensiunea dorita, pe care am copt-o la 200°C pana s-a rumenit (10

0 voturi    0 comentarii
4h 30 min
Dulciuri diverse
Tort de ciocolata alba cu un nor de frisca si capsuni