autor:

Pur_si_simplu_papa_bun

» » Dulciuri diverse

Chec cu mere

Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 februarie 2012

Ingrediente
Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:, • 4 ouă, • 300 g făină, • 300 g zahăr, • 100 ml ulei, • 100 ml apă rece, • 1 praf de copt, • un praf de sare, • 4 mere, • coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

37 voturi

Mod de preparare

Acum mulți ani am mâncat un chec cu fructe uscate, fenomenal, pufos și gustos....ce mai tura vura ...o delicatesă și binențeles că am cerut rețeta. Mi-am notat-o în caietul de rețete și de atunci a devenit prăjitura preferată a noastră.
Se poate face un chec simplu, cu cacao, cu fructe uscate sau cu mere, după cum l-am făcut eu de data aceasta. Oricum l-ați face, merită încercat!!
Checul se face foarte simplu. Se separă ouăle, gălbenușurile se freacă cu 150 g de zahăr până se deschid la culoare și își dublează volumul, după care se adaugă treptat 50 ml ulei (ca și cum ați face maioneză), apoi 50 ml de apă rece și praful de sare. Albușurile se bat bine cu restul de 150 g de zahăr, peste care se toarnă restul de ulei și apă rece.
Se amestecă compozițiile, în care se cerne făina și praful de copt. Cu o lingură de lemn sau o spatulă amestecați încet, prin răsturnare (ca să înglobeze cât mai mult aer), până când făina se încorporează complet în ingredientele lichide.
Merele se curăță de coajă, se stopesc cu zeamă de lămâie ca să nu se oxideze și o parte se taie bucățele mici, iar restul se feliază. Bucățile de mere se amestecă împreună cu coaja de lămâie și zahărul vanilat în compoziția de chec.
Acesta se toarnă până la jumătatea a 2 tăvi de cozonac, unse și tapetate cu făină. Pe deasupra se așează feliile de mere și se coc checurile la cuptor aproximativ 40 minute (se încearcă cu scobitoarea).
Se servesc pudrate cu zahar alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Să aveți poftă bună!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec de mere cu stafide si migdale

Chec de mere cu stafide si migdale

1) Bate bine untul cu zahãrul si coaja de portocalã. Adaugã gãlbenusele pe rând si la urmã

13 voturi    6 comentarii
1h
Prajituri
Chec de Mere si Nuci

Chec de Mere si Nuci

1)Bate untul cu zahãrul si coaja de lãmâie. Adaugã ouãle întregi, unul câte unul, bãtând

17 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Florina

    Florina (Chef de cuisine):

    Am preparat checul si mi-a iesit foarte bun. Felicitari pt reteta!

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iuliana Balasa , 16 mai 2015

    Chiar ma apuc de reteta si-ti voi spune rezultatul ! Multumesc !

  • Fara foto

    Daniela Antohe , 26 februarie 2015

    DELICIOS MAINE FAC SI EU

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

37 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 2 tăvi de cozonac:
  • • 4 ouă
  • • 300 g făină
  • • 300 g zahăr
  • • 100 ml ulei
  • • 100 ml apă rece
  • • 1 praf de copt
  • • un praf de sare
  • • 4 mere
  • • coajă de lămâie rasă
  • zahăr vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de Pur_si_simplu_papa_bun
Friptură cu pachețele de cartofi, piure de țelină și ceapă caramelizată

Friptură cu pachețele de cartofi, piure de țelină și ceapă caramelizată

Într-un vas ceramic am pus ceapă și usturoi verde tocate, peste care am așezat bucățile de

15 voturi    4 comentarii
3h 15 min
Fripturi
Prăjitură cu foi cu miere de albine

Prăjitură cu foi cu miere de albine

Se face crema conform indicațiilor de pe pachet, apoi se încorporează margarina în cremă, cu

17 voturi    20 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Pulpe de pui cu găluște

Pulpe de pui cu găluște

Pulpele se spală, se șterg cu un prosop de hârtie și se prăjesc în ulei, apoi se adaugă cepele

14 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bun!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de pere padurete (salbatice) Dulceata de pere padurete (salbatice)

Curatam perele de codite, indepartam mustatile din partea superioara, le spalam bine. Punem la fiert 2 cani de apa cu zaharul, scortisoara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Gem de afine Gem de afine

Se spală delicat afinele, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert,

0 voturi    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Crema catalana cu lapte batut