Gustos.ro / Retete culinare / chec cu nuca si portocale

chec cu nuca si portocale

Name: chec cu nuca si portocale
Prep time: 80 min
Ingredients: -3 cani (cups) faina,(450 g); -1 1/2 cani ulei, (250 ml) sau 250 g unt; -4 oua; -1 1/4 cani zahar pudra (300 g ); -coaja si zeama de la o portocala; -1 plic praf de copt (2 lg ); -2 plicuri zahar vanilat; -esenta rom,vanilie; -1 cana stafide sau merisor (cranberry); -150 g nuci macinate mai mare.; -daca aveti, 3 linguri mari de coaja de portocala confiata,daca nu feliute marunte de portocala

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-3 cani (cups) faina,(450 g)
-1 1/2 cani ulei, (250 ml) sau 250 g unt
-4 oua
-1 1/4 cani zahar pudra (300 g )
-coaja si zeama de la o portocala
-1 plic praf de copt (2 lg )
-2 plicuri zahar vanilat
-esenta rom,vanilie
-1 cana stafide sau merisor (cranberry)
-150 g nuci macinate mai mare.
-daca aveti, 3 linguri mari de coaja de portocala confiata,daca nu feliute marunte de portocala

Mod de preparare

-se freaca ouale cu zaharul,zaharul vanilat,dupa care se adauga uleiul ca la maioneza si se mixeaza.

-se adauga zeama de portocale,coaja rasa de portocala si esentele

-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,dupa care se adauga in amestecul de oua cu zahar,si se omogenizeaza.

-se adauga nucile macinate grosier, stafidele si coaja confiata de portocala,sau bucatele marunte de portocala ,stropite cu zahar si scortisoara,apoi stoarse usor cu mana.

-se pune amestecul in forma tapetata cu hartie de copt,sau unsa cu ulei si pudrata cu faina.

-se baga in cuptorul preincalzit la 200*C,iar dupa 20 de minute se reduce temperatura la 180*C.Se tine aproximativ o ora,sau pana trece proba scobitorii.