Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu smantana, nuci si scortisoara

Chec cu smantana, nuci si scortisoara

Name: Chec cu smantana, nuci si scortisoara
Prep time: 80 min
Ingredients: Pentru chec; • 100 gr unt sau margarina Rama; • 190 gr zahar; • 2 oua; • 1 lingurita esenta de vanilie; • 250 ml smantana grasa; • 200 gr faina; • 1 plic praf de copt; • 1 lingurita bicarbonat; • un praf de sare; Pentru umplutura si topping; • 70 gr zahar brun; • 2 linguri faina; • 1 lingura scortisoara; • 100 gr nuci; • 2 linguri unt, topit

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru chec
• 100 gr unt sau margarina Rama
• 190 gr zahar
• 2 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 250 ml smantana grasa
• 200 gr faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat
• un praf de sare
Pentru umplutura si topping
• 70 gr zahar brun
• 2 linguri faina
• 1 lingura scortisoara
• 100 gr nuci
• 2 linguri unt, topit

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 180ᵒC.

2. Pentru chec, se bate untul/margarina cu zaharul.Se adauga ouale, cate unul pe rand.Se adauga vanilia si smantana si se amesteca.Intr-un vas se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea, apoi se adauga in compozitia cu smantana si se amesteca.

3. Intr-un vas se amesteca toate ingredientele pentru umplutura si topping.

4. Intr-o tava mai mica, se pune jumatate din cantitatea de aluat.Se presara deasupra jumatate din cantitatea de umplutura, apoi se repetea operatiunea inca o data.Se da totul la cuptor 50-60 minute, pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata.Prajitura se serveste calda sau la temperatura cuptorului.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitai blogul http://lauradfood.blogspot.com/