Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2009
Ingrediente
3 oua, 500g zahar, 50g cacao, 1 pachet de unt(200g), 1 plic praf de copt, 1 1/2 pahar de lapte(paharul sa fie de 250ml), 1 1/2 pahar faina(acelas pahar ca la lapte), 1 plic zahar vanilat, un praf de sare, coja rasa de li 1 portocala, esenta de rom dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Intr-un vas pe foc se amesteca zaharu,cocao si laptele,lasandu-le sa sea 2-3 clocote.Se da la o parte si se adauga untul taiat bucatele,sarea,vanilia,coaja de portocale si esenta de rom,se amesteca bine pana se topeste untul.Se lasa la racit 10 minute si apoi se adauga galbenusurile,amestecand bine dupa fiecare,praful de copt,iar la urma se adauga faina alternand cu albusurile batute spuma tare.Compozitia se toarna in 2 tavi de chec unse si tapetate cu faina.Se baga in cuptorul incins,si se coace timp de 30-40 de minute.Se incearca cu o scobitoare.
Comentata de: tradaro