Chec de dovlecei

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja,se dau pe razatoarea mare,se presara cu putina sare si se lasa la scurs o ora.Intre timp se taie patrunjelul marunt,se amesteca cu smantana,galbenusurile,sare si piper.

Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitia de mai sus.

Se preseaza dovleceii rasi,sa se scurga bine de zeama,se calesc in unt,se pune usturoiul pisat si se lasa la racit;se amesteca cu compozitia de oua.

Se pune amestecul intr-o tava de chec sau cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet.Se da la cuptor 30-35 minute.

Pe aceeași temă:

Clatite sarate cu dovlecei - reteta usoara, rapida si economica

Dovlecei umpluti cu branza si cascaval la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Chiftelute cu soia si cartofi - reteta de post simpla si gustoasa