autor:

husni

» » Dulciuri diverse

Chec de portocale

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 aprilie 2010

Ingrediente
Pt.chec:, -3 oua, -260 g de zahar, -300 g de faina, -50-60 ml de ulei, -1 portocala mare(facuta piure,impreuna cu coaja), -1 lingurita cu virf de praf de copt, -40-50 g de stafide, -putina vanilie, , Pt.glazura:, -1 portocala, -1,5-2 linguri de zahar

Dificultate: Redusa Timp: 3h

10 voturi

Mod de preparare

Piureul de portocala se amesteca bine cu galbenusurile(3),uleiul,zaharul;dupa ce compozitia e omogena,se pune faina(cernuta cu praful de copt);se omogenizeaza;se pun stafidele,incetul cu incetul,mestecind;la sfirsit se pun albusurile(3),batute spuma;se amesteca usor,cu lingura de lemn;eu,intotdeauna,dupa ce pun faina in vreo compozitie,mestec doar cu lingura de lemn(spatula);nu mai amestec electric.
Dupa ce compozitia e omogena,se pune intr-o forma de chec,cu hirtie de copt si se da la cuptorul preincalzit,
cam 35-40 minute.
Cind e gata,se lasa sa se raceasca.
In acest timp,facem glazura(dulceata) asa:miezul unei portocale se taie marunt(vezi poza) si impreuna cu zaharul(1,5-2 linguri) se pune pe foc,la foc puternic,mestecind tot timpul.Dupa ce fierbe,se face mic(focul) si se lasa,neacoperit,mestecind tot timpul,cca
10-15 minute.Trebuie sa fie lucios,ca o dulceata.
Cu gemul acesta,caldut,se unge checul rece,scos din forma.Se lasa totul sa se raceasca,apoi se taie felii si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec de portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec inel cu portocale

Chec inel cu portocale

Pregatim o crema fina din unt moale si zahar, adaugam ouale batute separat cu un praf de sare, coaja

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Chec cu portocale

Chec cu portocale

Se incalzeste cuptorul la 170 g C. Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de chec. Se bate

4 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • LUBITA

    LUBITA (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2016

    Cred ca e super delicios,cu siguranta il voi face si eu!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

    Mie imi plac tare de tot checurile.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Ce aroma grozava de portocala...a ajuns si la mine. Felicitari ! ai votul meu.

    • lucica mihaila

      lucica mihaila (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Un chec interesant. Totusi imi spui cum faci piureul de portocala? Ma tenteaza sa-l fac pentru ca iese foarte parfumat.

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Multumesc de aprecieri ! Nici eu,"mihaela idriceanu" nu ma dau in vint dupa checuri;uneori,il fac,la cerere. Dar dupa ce am facut checul asta,am devenit amatoare de chec.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Minunat checul tau!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Imi place tare mult...Soacra mea prepara ceva asemanator si intr-adevar este delicios...Felicitari...

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      f. aromat checul tau!ador checurile

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Un chec foarte aromat,salvat reteta.

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Arata foarte bine,inainte de a citi titlul retetei,am crezut ca este "cozonac",asa de bine arata.Nu am rezolvat inca pb cu cutorul dar salvez reteta pe viitor.Felicitari!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Si eu simt deja mirosul de portocala al checului tau! O sa-l fac si eu curand.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

      Foarte fin si aromat!

    • mihaela idriceanu

      mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

      fffff faina reteta! nu sunt mare amatoare de checuri dar pe asta il fac sigur.doar ca in loc de stafide o sa pun coaja de portocale zaharisita si un pic de cointreau.mmm,deja imi imaginez!te anunt!:)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

3h

10 voturi

Ingrediente

  • Pt.chec:
  • -3 oua
  • -260 g de zahar
  • -300 g de faina
  • -50-60 ml de ulei
  • -1 portocala mare(facuta piure,impreuna cu coaja)
  • -1 lingurita cu virf de praf de copt
  • -40-50 g de stafide
  • -putina vanilie
  • Pt.glazura:
  • -1 portocala
  • -1,5-2 linguri de zahar

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

LUBITA (Chef de cuisine)

Cred ca e super delicios,cu siguranta il voi face si eu!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Dovleac fiert in lapte - desert