Chec din albusuri cu fructe uscate

Reteta de chec din albusuri cu fructe uscate. Chec din albusuri cu fructe uscate reteta simpla si delicioasa. Retete de chec. Retete cu albusuri. Dulciuri cu fructe uscate.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
Chec din albusuri cu fructe uscate

Ingrediente

  • 10 albusuri
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 250 g fructe uscate(stafide, ananas, goji, etc)
  • coaja de lamaie confiata
  • Glazura:
  • 100g ciocolata(50%cacao)
  • 75 ml frisca lichida
  • o lingura unt.

Mod de preparare

Reteta de chec din albusuri cu fructe uscate o fac mai mereu dupa sarbatori, cand imi raman multe albusuri. Este un chec fin si gustos, cu o textura placuta, perfect la micul dejun, alaturi de o cafeluta aromata.

Mixam albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma consistenta. Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat , cate o lingura, pe rand si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa.

Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand usor cu o spatula.

Amestecam faina cernuta cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat in compozitie.

Turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Presaram fructele uscate si amestecam usor cu o furculita sa se distribuie in toata compozitia.

Punem forma in cuptorul preincalzit la 170 de grade C, pentru cca. 45 minute. Facem testul cu scobitoarea.

Scoatem guguluful din forma si il lasam jumatate de ora sa se raceasca dupa care il rasturnam pe un platou.

Glazura: punem intr-o craticioara frisca si cand se incalzeste (fara sa fiarba) dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele si untul. Amestecam pana obtinem o compozitie fina. O turnam peste guguluful racit.

Reteta de chec din albusuri cu fructe uscate merita incercata, va asigur ca va fi pe placul tuturor. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise