autor:

Lia Maria

» » Aperitive

Chec din varza dulce cu mozzarella

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iulie 2010

Ingrediente
Aceasta reteta este inventia mea proprie si s-a nascut gandindu-ma la ce altceva pot face din varza… daca se fac parjoale si chiftele, de ce nu s-ar face si chec. Si uite ca se poate si rezultatul m-a multumit, gustul este minunat., , 1 varza proaspata 2kg, 4 oua, 1 legatura marar proaspat, 6 feliute de paine, 250g branza de burduf, 250g mozzarella, 100g unt, 30g pesmet, 50g cascaval ras, Sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 2h

18 voturi

Mod de preparare

Taiem varza fideluta, o saram , fara sa o frecam si o lasam sa stea asa cam 1/2h.
Intre timp pregatim tava de chec, o ungem cu unt si o tapetam cu pesmet.
Punem o oala cu apa pe foc si cand apa fierbe, stoarcem varza de sucul lasat( de la sare) o punem in oala si lasam sa fiarba 15-20’, pana devine transparenta, dupa care o rasturnam intr-o strecuratoare si o lasam la scurs si racit, putin, cat sa nu ne arda.
Punem feliile de paine la inmuiat in putina apa, dupa care le stoarcem bine si le dam prin masina de tocat. Procedam asa si cu varza fiarta si stoarsa de surplusul de apa.
Punem tocatura intr-un bol, daugam ouale, mararul tocat marunt, branza, sare si piper si omogenizam totul bine.
Rasturnam in tava, jumatate de amestec, asezam bucati de mozzarella (eu le-am taiat in doua) si deasupra amestecul ramas (eu am pus si cateva bucatele de mozzarella ramase).
Radem cascaval, punem cateva bucatele de unt si dam la cuptor, la foc mediu, pentru 60’. Mai exact pana se formeaza o crusta maronie deasupra.
Am scos tava, am rasturnat-o pe un platou si am mai ras foarte putin cascaval deasupra, dupa care am lasat-o cam 20’ la racit.
Se taie in felii , se servesc atat calde cat si reci, ca atare sau stropite cu smantana. Un deliciu !
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec din varza dulce cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Tort aperitiv cu legume

Tort aperitiv cu legume

Morcovii, cartofii, telina si patrunjelul, toate curatate si spalate, se pun la fiert intr-un vas

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Rulada cu legume

Rulada cu legume

Legumele se spala. Se taie in cubulete. Se incinge tigaia intre timp. Se folosesc pentru calirea

2 voturi    1 comentariu
60h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 16 august 2015

    Interesant,arata bine si cred ca este bun.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 28 februarie 2013

    Cred ca este foarte bun.felicitari pentru idee !

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2013

    CE BUNA!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

      Foarte frumos aranjat. Foarte buna ideea. Tare gustos trebuie sa mai fie.

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010

      Un aperitiv tare gustos!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Cred ca este o bunatate ,il voi incerca si eu !

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Foarte interesanta reteta ta.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Ramona, arata el cum arata...dar e bun tareeee

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Sidy, sa-mi spui daca-ti place...

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Felicitãri!!!aratã minunat*****

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      Mai, mai da ce idei delicioase iti vin ! Bravo tie Lia....cu siguranta ca e foarte bun acest chec si ca atare....am sa-l testez cat de curand. Salvat reteta !

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

      pare destul de interesanta reteta, merita incercata si sa vedem ce o iesi.felicitari pentru inventivitate.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

18 voturi

Ingrediente

  • Aceasta reteta este inventia mea proprie si s-a nascut gandindu-ma la ce altceva pot face din varza… daca se fac parjoale si chiftele
  • de ce nu s-ar face si chec. Si uite ca se poate si rezultatul m-a multumit
  • gustul este minunat.
  • 1 varza proaspata 2kg
  • 4 oua
  • 1 legatura marar proaspat
  • 6 feliute de paine
  • 250g branza de burduf
  • 250g mozzarella
  • 100g unt
  • 30g pesmet
  • 50g cascaval ras
  • Sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Interesant,arata bine si cred ca este bun.

Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Ardei copti pane