Chec gustos si pufos

Mod de preparare

Se bat albusurile cu mixerul pana devin spuma, apoi se pune zaharul si se bate impreuna cu albusurile pana se topeste. Praful de copt se stinge cu zeama de lamaie sau cu otet (in caz ca nu aveti lamaie), se pune peste albusuri, apoi separat se bat galbenusurile cu cate putin ulei, se pun esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie sau portocala. Se pun apoi galbenusurile batute peste albus.

Se mixeaza la viteza mare, se pune zaharul vanilat. Dupa ce ati amestecat tot, se pune cate putina faina pana se ingroasa putin. Apoi se ia putin aluat cu lingura. Il puneti intr-o ceasca si amestecati cu putina cacao pentru a decora checul.

Dupa aceea se asaza o foaie de hartie de copt intr-o tava de cozonac si se pune aluatul. Se toarna pe deasupra aluatul facut separat cu cacao. Se baga la cuptor la foc mic si se coace cam 40 de minute. Si gata checul cel pufos! Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas

Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca