Gustos.ro / Retete culinare / Chec in trei culori

Chec in trei culori

Name: Chec in trei culori
Prep time: 30 min
Ingredients: Primul blat:; 10 galbenusuri,; 7 linguri de zahar,; 10 linguri de faina,; 2 linguri ulei,; 2 linguri apa,; 1 plic praf de copt; coaja de la o portocala; Al doilea blat:; 10 albusuri,; 7 linguri zahar,; 10 linguri faina,; 2 linguri ulei,; sucul de la o portocala (aprox 100ml); 1 praf de copt,; Extra: 3 linguri cacao, nuca macinata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Primul blat:
10 galbenusuri,
7 linguri de zahar,
10 linguri de faina,
2 linguri ulei,
2 linguri apa,
1 plic praf de copt
coaja de la o portocala
Al doilea blat:
10 albusuri,
7 linguri zahar,
10 linguri faina,
2 linguri ulei,
sucul de la o portocala (aprox 100ml)
1 praf de copt,
Extra: 3 linguri cacao, nuca macinata

Mod de preparare

Pregatim doua forme de chec , le ungem si le tapetam cu hartie de copt. Incepem cu prepararea primului blat.

Mixam galbenusurile cu zaharul pana devine crema apoi incorporam in aceasta faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Amestecam in continuare si adaugam treptat uleiul, apa si coaja de portocala. Lasam aluatul pentru primul blat sa se odihneasca pana cand pregatim blatul din albuse.

Al doilea blat:

Albusurile le mixam pana devin spuma, adaugam pe rand cate o lingura de zahar mixand continuu. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si sucul de portocala. Turnam in tavi primul aluat si intre ele punem cacao, bucati de nuca prajita putin si merisoare. Peste turnam al doilea aluat si dam la cuptorul preincalzit pentru 20-30 minute.