Chec pufos

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, jumatate din zahar + zaharul vanilat.

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul ramas, pana acesta se dizolva, se adauga uleiul si bicarbonatul stins. Galbenusurile se pun apoi peste albusurile batute.

Se amesteca usor cu o spatula/arc, dupa incorporare se adauga faina in ploaie, cernuta. Se amesteca din nou.

Jumatate din compozitie se pune intr-un alt vas si se adauga cele doua lg de cacao, cernuta.

Intr-o tava tapetata cu hartie se pune prima data jumatate din comp. alba, jumatate din comp. cu cacao, iar cu o furculita incercati sa amestecati usor cele doua spume. De-asupra punem comp. alba care a mai ramas si cea de cioco.

Se baga in coptorul preincalzit pt 30 de min.

Este tare usor de preparat si mmmm...gustos :D

Pe aceeași temă:

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Prajitura cu aluat fraged, crema de mac si branza dulce – un desert de casa fraged si foarte gustos

Cea mai simpla reteta de faguri. Cum sa prepari acasa desertul copilariei