Chec simplu

Se freaca galbenusurile cu zaharul tos pana se face o crema ,se adauga 9 ling de apa clocotita si se amesteca pana se omogenizeaza tot aluatul apoi se pune cana de faina si mirodeniile si se amesteca bine.
Albusurile se bat cu zaharul pudra pana se optine o spuma bine inchegata.Se toarna aceasta spuma peste restu aluatului si se amesteca bine dupa care se pune in tavile unde si se baga la cuptor.

ps incalziti cuptorul bine inainte si coacetzi la foc mic