Chec tigrat

Rețetă de Cristina Burlacu 08 Februarie 2018, 22:52

Îmi place

Distribuie

Pentru inceput vom separa galbenusurile de albusuri.

Mod de preparare

Pentru inceput vom separa galbenusurile de albusuri si vom bate albusurile spuma tare cu jumatate din cantitatea de zahar (125 g).

Separat, galbenusurile le frecam cu restul de zahar pana cand acesta se topeste. Apoi incorporam uleiul ca la maioneza si adaugam si esenta de vanilie.

Dupa aceasta vom amesteca cu o spatula galbenusurile cu bezeaua de albusuri, dupa care vom turna si faina. Amestecam compozitia usor pana la omogenizare.

Compozitia obtinuta o impartim egal in 3 vase: compozitie, compozitie in care punem 2-3 picaturi de colorant galben, compozitie amestecata cu 1 lingura cacao. Turnam compozitia in 3 pungi care le taiem la varf, dupa care in tava de copt tapetata cu faina vom turna compozitia alternand culorile. Dupa fiecare rand vom presara cacao, apoi repetam operatia pana terminam compozitia din pungi.

Introducem tava la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.

Pe aceeași temă:

Foi cu miere pentru prajituri

Cornulete fragede cu visine si nuci

Amandine