Chec umed cu rahat

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Chec umed cu rahat

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • două căni cu făină
  • o camă cu apă minerală
  • o cană cu zahăr
  • o jumătate de cană cu ulei
  • o păstaie de vanilie
  • o lingură cu pudră de anason
  • o linguriță cu praf de copt
  • două linguri cu cacao
  • 300 g rahat

Mod de preparare

Deși religia mea permite consumul ouălor și lactatelor în post, m-am gândit să vă aduc un chec delicios ideal pentru voi, cei care țineți postul Paștelui Ortodox.

Indiferent că sunt preparate cu ouă și lapte sau doar cu făină și apă, prefer checurile umede. Dacă au și fructe sau rahat în interior, sunt și mai fericită!

Checul de azi e colorat și parcă atrage primăvara. Nu-i așa? :)

Am mixat zahărul împreună cu uleiul până când acesta s-a dizolvat. Am adăugat apa minerală.

Făina împreună cu praful de copt și pudra de anason le-am cernut peste.

Am mixat în continuare până când am obținut o compoziție cremoasă pe care am parfumat-o cu miezul unei păstăi de vanilie.

Am scos un sfert din compoziția obținută și am omogenizat-o împreună cu cacaua.

Într-o tavă din silicon am alternat jumătate din compoziția de chec cu vanilie, rahat tăiat cuburi și compoziția de chec cu cacao.

În cuptorul preîncălzit am copt checul la 110 grade, în ultimele 5 minute mărind temperatura la 180. Faceți testul cu scobitoarea după aproximativ o oră după ce ați introdus checul în cuptor.

Am obținut un chec de peste 1,5 kg pe care l-am început fără a aștepta să se răcească prea mult. :) Cu greu am reușit să-l tai fiind fierbinte, dar pofta a fost mare.

Are o crustă crocantă și interior sfărâmicios. E un deliciu!

Pont 1: Puteți înlocui rahatul cu fructe proaspete sau confiate, cu sâmburi de nucă, alune, arahide.

Pont 2: În loc de anason puteți încerca aroma de scorțișoară, coajă de citrice, sau puteți rămâne doar la aroma păstăii de vanilie.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pariziene cu branza dulce

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce
Chiftelute aperitiv

Chiftelute aperitiv

Reteta de chiftelute aperitiv. Chiftelute aperitiv reteta simpla. Reteta de chiftelute pentru platourile cu aperitive....

Chiftelute aperitiv
Prajitura cu nuci si ciocolata

Prajitura cu nuci si ciocolata

Reteta de prajitura cu ciocolata si nuci. Prajitura cu nuci si ciocolata reteta pas cu pas. Retete de prajituri cu nuci....

Prajitura cu nuci si ciocolata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise