Gustos.ro / Retete culinare / Checuri sărate

Checuri sărate

Name: Checuri sărate
Prep time: 90 min
Ingredients: 1.Chec cu măsline, roşii uscate şi parmezan; • 250 g de făină; • 1/2 plic de praf de copt; • 3 ouă mari; • 120 ml de ulei; • 120 ml de lapte; • 2 căţei de usturoi; • 15 măsline; • Vreo 15 roşii uscate; • 80 g de caşcaval ras; • 40 g de parmezan ras; • Sare; • piper; 2.Chec cu peşte afumat şi măsline; • 150 g de peşte afumat; • 3 ouă; • 75 g de făină; • 200 ml de lapte; • 100 g de caşcaval ras; • 50 ml de ulei; • 1 pumn de măsline verzi fără sâmburi; • 1 linguriţă de praf de copt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.Chec cu măsline, roşii uscate şi parmezan
• 250 g de făină
• 1/2 plic de praf de copt
• 3 ouă mari
• 120 ml de ulei
• 120 ml de lapte
• 2 căţei de usturoi
• 15 măsline
• Vreo 15 roşii uscate
• 80 g de caşcaval ras
• 40 g de parmezan ras
• Sare
• piper
2.Chec cu peşte afumat şi măsline
• 150 g de peşte afumat
• 3 ouă
• 75 g de făină
• 200 ml de lapte
• 100 g de caşcaval ras
• 50 ml de ulei
• 1 pumn de măsline verzi fără sâmburi
• 1 linguriţă de praf de copt

Mod de preparare

1.Taie felii usturoiul, măslinele şi roşiile.

Amestecă faina cu praful de copt, adaugă gălbenuşurile, laptele şi uleiul treptat. Piperează. Bate albusurile spumă, cu puţină sare. Încorporează usor în preparat.

Adaugă legumele şi brânzeturile, amestecă bine.

Pune în tavă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină la 200°C, termostat 6-7, timp de 45 de minute. Lasă la răcit.

2.Taie felii măslinele şi peştele. Într-un castron amestecă toate ingredientele: peşte, făină, praf de copt, ouă lapte, caşcaval,ulei, măsline . Pune în tavă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină la 200°C, termostat 6-7, timp de 20 de minute. Decorează cu roşii mici şi salată.

NOTĂ:

A se constata că eu le-am amestecat pe toate şi am făcut un singur chec, mai adaugând foi de ceapă, de usturoi, rucola etc.A ieşit bun, dar, dacă nu va e lene, sa le faceţi separat.

Dacă aveţi imaginaţie şi îndemânare, creaţi din ce aveţi prin frigider checul personal. La mine, acţiunea s-a numit: Ia să golim frigiderul!

Poftă bună!