autor:

PrincessMyss

» » Prajituri

Cheesecake cu afine

Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 august 2009

Ingrediente
300 g biscuiti, 100 g unt topit, 500 g afine, 250 g zahar pudra, 500 g crema de barnza, 300 ml mascarpone, 300 ml frisca batuta

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Sfarama biscuitii. Amesteca-i cu untul topit. Unge o forma rotunda de prajitura cu unt si intinde biscuitii cu ajutorul unei spatule. Da tava la congelator pentru 15 minute. Pune 3/4 din cantitatea de afine intr-o craticioara cu 3 linguri de apa si cu 200 g zahar. Fierbe 2 minute, pana cand afinele incep sa plesneasca. Lasa deoparte sa se raceasca. Strecoara sucul intr-o tigaie mica si pastreaza fructele.

Pregateste umplutura. mixeaza crema de branza cu frisca, mascarpone si cu restul de zahar. Pune afinele fierte in umplutura si amesteca usor pentru a obtine un efect marmorat. Toarna umplutura peste blatul de biscuiti, apoi pune totul la frigider pentru cel putin 4 ore, pana ce prajitura se va intari.

Intre timp, fierbe sucul de afine pana se ingroasa ca un sirop. Pune in acest sirop restul de afine si da deoparte sa se racoreasca. Cand prajitura este gata, transfera-o pe un platou si toarna afinele insiropate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu afine de padure

Cheesecake cu afine de padure

Pisam biscutii cat mai marunt,(acest proces se poate face, folosind un robot de bucatarie). Amestecam

13 voturi    15 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

21 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g biscuiti
  • 100 g unt topit
  • 500 g afine
  • 250 g zahar pudra
  • 500 g crema de barnza
  • 300 ml mascarpone
  • 300 ml frisca batuta

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Foi cu crema de lapte