autor:

Fara foto

» » Prajituri

Cheesecake cu capsuni

Autor: RADA ADRIANA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 august 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: RADA ADRIANA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 august 2016

Ingrediente
Pentru blat:, 400 g biscuiti,, 250g unt,, 2 linguri cacao., Pentru crema:, 500 g branza de vaci proaspata(scoaca),, 500 ml frisca lichida,, 150 g zahar pudra,, 100 ml apa rece,, 100 ml lapte fierbinte,, 20 g gelatina,, 3 plicuri de zahar vanilat(sau o pastaie de vanilie), Pentru decor:, capsuni proaspete,cubulete de mar si piersici(din borcan) ,, bombonele decorative

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Mod de preparare:

Biscuiti se rup si se pun in blender.Se macina marunt si se adauga untul topit si cacaoa..Se amesteca bine.

Intr-o forma rotunda cu pereti detasabili se aseaza stratul de biscuiti cu unt si se taseaza bine eventual cu fundul unui pahar pentru a iesi cat mai drept.Se lasa la rece timp de o jumatate de ora.Intre timp pregatim crema .

Pentru crema se pune prima data gelatina in apa rece ca sa se umfle timp de 8-10 minte timp in care intr-un castron se blendareste branza pana este o pasta fina apoi adaugam zaharul pudra si cel vanilat.Mixam mai departe cu mixerul putin pana se leaga apoi adaugam treptat frisca lichida si mixam pana se face ca o crema pufoasa.Gelatina dupa ce s-a umflat se pune in laptele fierbinte dar racit putin ca sa se poata dizolva mai bine(daca pui gelatina direct in laptele fierbinte nu isi mai face efectul).Gelatina o adaugam apoi in crema putin cate putin.

Asamblare:

Peste stratul de biscuiti punem pe marginea formei caspuni taiate in doua in picioare, punem jumatate din crema de branza, nivelam, adaugam si un mar taiat cubulete si 2 piersici (din compot sunt ok) apoi adaugam cealalta jumatate de crema punem niste capsuni taiate marunt iar deasupra ornam cu 2 capsuni taiate subtiri sub forma de floare si bombonele decorative si apoi il punem la rece. Se tine la rece cateva ore bune.Apoi se detaseaza marginea de la forma si se serveste .Se taie cu un cutit ascutit si tinut putin in apa fierbinte asa se taie mai bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu capsuni

Cheesecake cu capsuni

Blatul Se pun piscoturile intr-o punga si se zdrobesc ,apoi intr-un bol si se mixeaza bine cu

23 voturi    11 comentarii
45 min
Prajituri
Cheesecake cu gem de capsuni

Cheesecake cu gem de capsuni

Pentru ca incercasem aceasta reteta in restaurantul in care am lucrat pana nu de mult si mi s-a parut

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 400 g biscuiti,
  • 250g unt,
  • 2 linguri cacao.
  • Pentru crema:
  • 500 g branza de vaci proaspata(scoaca),
  • 500 ml frisca lichida,
  • 150 g zahar pudra,
  • 100 ml apa rece,
  • 100 ml lapte fierbinte,
  • 20 g gelatina,
  • 3 plicuri de zahar vanilat(sau o pastaie de vanilie)
  • Pentru decor:
  • capsuni proaspete,cubulete de mar si piersici(din borcan) ,
  • bombonele decorative

Raporteaza reteta

Retete
de RADA ADRIANA
Supa de perisoare cu conopida

Supa de perisoare cu conopida

Mod de preparare: Intr-o oala de 5 litri se caleste ceapa si morcovii taiati cubulete cu putina

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ficatei cu piure de brocoli

Ficatei cu piure de brocoli

Intr-o oala mai mare se pune in apa cu sare brocolli la fiert pentru 10-12 minute.Dupa ce se fierbe

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri pentru copii
Savarine

Savarine

Intr-un castron amestecam ouale cu zaharul,uleiul, praful de sare, le mixam iar in laptele caldut

7 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Greta Garbo ( Jerbo)