Mod de preparare:
Biscuiti se rup si se pun in blender.Se macina marunt si se adauga untul topit si cacaoa..Se amesteca bine.
Intr-o forma rotunda cu pereti detasabili se aseaza stratul de biscuiti cu unt si se taseaza bine eventual cu fundul unui pahar pentru a iesi cat mai drept.Se lasa la rece timp de o jumatate de ora.Intre timp pregatim crema .
Pentru crema se pune prima data gelatina in apa rece ca sa se umfle timp de 8-10 minte timp in care intr-un castron se blendareste branza pana este o pasta fina apoi adaugam zaharul pudra si cel vanilat.Mixam mai departe cu mixerul putin pana se leaga apoi adaugam treptat frisca lichida si mixam pana se face ca o crema pufoasa.Gelatina dupa ce s-a umflat se pune in laptele fierbinte dar racit putin ca sa se poata dizolva mai bine(daca pui gelatina direct in laptele fierbinte nu isi mai face efectul).Gelatina o adaugam apoi in crema putin cate putin.
Asamblare:
Peste stratul de biscuiti punem pe marginea formei caspuni taiate in doua in picioare, punem jumatate din crema de branza, nivelam, adaugam si un mar taiat cubulete si 2 piersici (din compot sunt ok) apoi adaugam cealalta jumatate de crema punem niste capsuni taiate marunt iar deasupra ornam cu 2 capsuni taiate subtiri sub forma de floare si bombonele decorative si apoi il punem la rece. Se tine la rece cateva ore bune.Apoi se detaseaza marginea de la forma si se serveste .Se taie cu un cutit ascutit si tinut putin in apa fierbinte asa se taie mai bine.
Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.
Pudra de rosiiPlacinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...
Placinta frageda cu dovleac si nucaPentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta
Comentarii