autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Prajituri

Cheesecake cu ciocolata

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 aprilie 2011

Ingrediente
Blat:, 1. 200 gr biscuiti Petit Beurre (sau alti biscuiti simpli), 2. 95 gr unt, , Compozitie:, 1. 500 gr branza de vaci grasa si nitel mai cremoasa (scursa de lichid), 2. 100 gr crema Quark, 3. 7 linguri de zahar pudra, 4. 1 plic de zahar vanilat, 5. 4 oua, 6. o lingura de amidon alimentar, 7. aprox. 60 gr paiete de ciocolata (chiar asa scrie pe borcan), , Optional, pentru decor, zahar pudra.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

In definitiv pe un blog culinar ori pe un site, mai poti pune o intrebare, te mai dumiresti, atragi autorului atentia ca a omis ceva, in fine, exista barem o comunicare. Pe cand asa, stai stai cu revista in mana, cu ingredientele compromise, fara drept la replica. Iar daca nu as stii ca si reclama negativa este reclama, zau de n-as spune ce reteta m-a scos din zen-ul meu profund si chiar as inventa un premiu pentru cel care poate alcatui un aluat "omogen si elastic" precum cel promis pentru acea pasca pe care n-am mai facut-o. Dar cu forte noi si-un drum rapid pana la magazinul din colt pentru doua pachete de biscuiti, plus o compozitie alcatuita din mers, am inventat "pasco-cheesecake-ul". Adica nici chiar pasca, nici chiar cheesecake, cert e ca poate sta pe masa de Paste fara a se rusina intre restul bucatelor :) .

Acum ca mi-am spus naduful, reteta!



Pentru blat, pisezi biscuitii in robotul de bucatarie. Untul il topesti la bain-marie, il adaugi peste biscuiti si amesteci bine cu o lingura, pana se umezesc cat de cat uniform. Torni intr-o tava cu peretii detasabili (diametrul 22-23 cm) si cu ajutorul unui pahar presezi biscuitii pana obtii un blat neted si ferm.



Pentru compozitie amesteci cu mixerul toate ingredientele, punand amidonul la urma, treptat, pana seamana cu textura unei budinci. Deasupra presari paietele de ciocolata (cred ca merge si cu ciocolata amaruie, maruntita) si bagi in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 40 de min sau pana cand compozitia nu mai tremura in mijlocul tavii. Eu am tinut-o pe un rand putin mai jos de mijloc (randul 2 din 5). O lasi sa se raceasca in forma, treci usor cu un cutit pe langa margini si apoi desfaci peretii detasabili ai tavii. Optional, poti "orna" cu zahar pudra. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Biscuitii digestivi se sfarama si apoi se adauga margarina topita. Amesteci bine pana cand obtii

24 voturi    1 comentariu
4h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

Aceasta reteta o puteti gasi accesand link-ul alaturat: http://www.justlovecookin.com/2010/12/cheesecake-cu-ciocolata.html;

9 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Antonela , 19 septembrie 2013

    Ce-i aia crema Quark ?

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2013

    O delicatesa*****

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • 1. 200 gr biscuiti Petit Beurre (sau alti biscuiti simpli)
  • 2. 95 gr unt
  • Compozitie:
  • 1. 500 gr branza de vaci grasa si nitel mai cremoasa (scursa de lichid)
  • 2. 100 gr crema Quark
  • 3. 7 linguri de zahar pudra
  • 4. 1 plic de zahar vanilat
  • 5. 4 oua
  • 6. o lingura de amidon alimentar
  • 7. aprox. 60 gr paiete de ciocolata (chiar asa scrie pe borcan)
  • Optional
  • pentru decor
  • zahar pudra.

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Antonela

Ce-i aia crema Quark ?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Separam albusurile de galbenusuri. Adaugam in albusuri un praf de sare si incepem sa mixam circa 2 min. Adaugam, lingura cu lingura,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu biscuiti si crema de gris Prajitura cu biscuiti si crema de gris

Punem intr-un vas laptele, zaharul, zaharul vanilat si grisul. Dam la foc mic si tinem pana cand obtinem o crema. Avem grija

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Pandispan cu cirese