Cheesecake cu fructe

Biscuitii se farama si se amesteca cu untul topit.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Cheesecake cu fructe

Ingrediente

  • Blat:
  • 150 gr biscuiți pettit Beurre
  • 50 gr unt
  • Crema:
  • 400 gr brânza
  • 140 gr iaurt grecesc
  • 150 gr smântâna grasa
  • 5 linguri zahăr brut
  • 1 pliculeț și jumătate de gelatina
  • zeama de lămâie
  • 400 gr fructe congelate:
  • căpșuni, zmeura, afine, mure

Mod de preparare

Biscuiți se fărâma și se amesteca cu untul topit. Se asaza pereții detasabili pe un platou unde se pun biscuiți sfaramati și se nivelează. Se da la frigider.

Gelatina se hidratează conform instrucțiunilor, fructele se pun la foc mic cu 2 linguri de zahăr și 2 linguri zeama de lămâie, timp de 10-15 minute și se amesteca din când in când, după care se pun la scurs și se lasă sa se răcească. Se amesteca brânza cu zaharul (preferabil ar fii sa îl faceți pudra), iaurtul, smântâna și 2 linguri de zeama de lămâie, peste care se adaugă gelatina preparata. Amestecul se împarte in 3 castronele. Intr-unul se adaugă fructele, in altul zeama de la fructe, al treilea rămânând simplu. Peste biscuiții care au stat la frigider, se pune primul strat amestecul ce conține fructe, al doilea strat este cel simplu, iar ultimul cel cu zeama de la fructe. Se decorează după preferința. Se da la frigider minim 3 ore.

Tortul nu este foarte dulce, este ușor și răcoritor.

Eu am folosit pereții detasabili ai unei tavi cu diametrul 24 cm.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor