autor:

karrmenus

» » Prajituri

Cheesecake cu fructe

Autor: karrmenus (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: karrmenus (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
blat: 500 gr biscuiti digestivi,150 gr unt topit,2 oua, , crema: 500 gr branza dulce,100 gr zahar,50 gr pesmet sau gris,1 lingura coaja rasa de lamaie, oua,200 gr stafide sau visine din visinata stoarse bine., , ornare: felii de kiwi sau ananas sau fructe de sezon(capsuni,etc), un galbenus de ou.

Dificultate: Redusa Timp: 10 min

1 vot

Mod de preparare

Se sfarama biscuitii fin, se amesteca cu untul topit si ouale intregi batute. Rezulta un aluat fraged. Se tapeteaza o forma rotunda de tort (diam. cam de 25 cm) cu unt si faina, se pune aluatul ridicandu-se margini cam de 3 degete inaltime. Se amesteca branza cu ouale batute, zaharul, pesmetul sau grisul, coaja de lamaie si stafidele muiate in prealabil. Daca folositi visine nu le amestecati in branza ci le asterneti intr-un strat pe fundul tavii (altfel crema de branza capata o culoare rozie, nu foarte placuta, zic eu..). Cand amestecul este omogen, se toarna peste foaia din tava. Se unge branza deasupra cu galbenus batut si se coace la foc potrivit cel putin 45 de min. Inainte de servire se orneaza cu frisca si felii de fructe. Se poate folosi si gelatina pentru a acoperi fructele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu fructe de padure

Cheesecake cu fructe de padure

Pisam biscutii cat mai marunt,(acest proces se poate face, folosind un robot de bucatarie). Amestecam

19 voturi    19 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu mascarpone, fructe de padure si caramel

Cheesecake cu mascarpone, fructe de padure si caramel

BLATUL: Se pregătește o tavă rotundă de tort cu fund detașabil (Ø= 22 cm) și se îmbracă

46 voturi    2 comentarii
30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010

    Pare foarte bun !

Dificultate

Redusa

Timp

10 min

1 vot

Ingrediente

  • blat: 500 gr biscuiti digestivi,150 gr unt topit,2 oua
  • crema: 500 gr branza dulce,100 gr zahar,50 gr pesmet sau gris,1 lingura coaja rasa de lamaie, oua,200 gr stafide sau visine din visinata stoarse bine.
  • ornare: felii de kiwi sau ananas sau fructe de sezon(capsuni,etc)
  • un galbenus de ou.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Pare foarte bun !

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu portocale si ciocolata