Cheesecake cu merisoare

Timp pregatire
360 minute
Complexitate
redusa
Cheesecake cu merisoare

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 400g biscuiti digestivi
  • 150 gr unt 80% grasime
  • Pentru crema:
  • 600 gr crema de branza "Pilos"
  • 200g zahar praf
  • 400 ml smantana 20% grasime
  • 1 conserva compot de ananas, bucati "San Food"
  • 20 gr gelatina (2 plicuri Dr.Oetker)
  • 150ml suc (din compotul de ananas)

Mod de preparare

Intr-o craticioara topim untul si pana se raceste putin, maruntim biscuitii la robot pana se faramiteaza, peste ei adaugam untul topit si ii amestecam.

Intr-o tava rotunda cu diametrul de 26cm si pereti detasabili, am pus biscuiti si am nivelat usor cu dosul lingurei. Pana pregatim umplutura, dam tava la rece.

Desfacem conserva de ananas si punem fructele la scurs intr-o strecuratoare. Punem gelatina la hidratat in sucul de compot.

Amestecam crema de branza cu zaharul pudra, dupa care adaugam smantana si bucatile de ananas. Incalzim gelatina hidratata, in cuptorul cu microunde/sau pe foc pana devine lichida ( dar atentie sa nu dea in clocot ca-si pierde proprietatile si nu va mai lega umplutura), o lasam 5' sa se racoreasca si o incorporam in crema.

Scoatem tava de la rece, punem crema rezultata peste blatul de biscuiti si dam la frigider cateva ore 3-4 , sau cel mai bine se lasa peste noapte, eu asa am procedat.

Pentru deasupra, punem fructele intr-o sita si le trecem sub cateva jeturi de apa, apoi le lasam la scurs.

Scoatem cheesecake-ul din frigider, repartizam fructele pe toata suprafata lui, pregatim gelatina conform instructiunilor de pe plic (eu am folosit apa) si o turnam peste fructe. Dam dinnou la rece pentru o ora.

Indepartam in prima faza, peretii detasabili ai formei, apoi baza si se transferam cheesecake-ul pe platou. Sectionati si se serviti cu placere .

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise