autor:

Gabrielaolteanu

» » Dulciuri diverse

Chessecake cu dulche de leche

Autor: Gabrielaolteanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 iunie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabrielaolteanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 iunie 2012

Ingrediente
Pentru blat:, , 200g biscuiti (eu folosesc digestivi vrac), 100g unt, , Pentru umplutura:, , 500g branza de vaci (nu am folosit crema de branza ci branza de vaci grasa ), 1 cutie dulce de leche, 3 oua, esenta de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Nu am mai pus zahar pentru ca ar fi fost mult prea dulce.

Biscuitii i-am macinat la robot sa fie cat mai fini si i-am amestecat cu untul topit. Am asezat amestecul pe fundul tavii (eu am avut una mica de tort) si am presat bine sa se aseze uniform.

Branza de vaci am lasat-o la scurs cam 1 ora. Eu asa procedez cu tipul acesta de branza caci uneori are zer mult. Pe langa faptul ca nu este fooartee fina acesta mai este un inconvenient cand se foloseste branza de vaci obisnuita.
Am mixat branza bine scursa cu ouale si dulce de leche. Compozitia am asezat-o peste blatul de biscuiti si a stat la cuptor pentru aproape o ora la foc mic.

Mentionez ca, inainte sa ma apuc de prajitura am preparat dulcele de leche din laptele condensat. Pe scurt : am dat cateva gauri in cutia cu lapte condenat pe care am asezat-o intr-o tava cu apa si am tinut-o la cuptor pentru 2 ore la 150 de grade (pana lichidul avea culoarea caramelului).

Am servit cu putina dulceata de capsuni.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Chessecake cu dulche de leche" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu ciocolata si prune uscate

Prajitura cu ciocolata si prune uscate

Prunele se pun la hidratat in coniac si se amesteca in ele la un interval de timp. Punem intr-o craticioara

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Sufleu de ciocolata

Sufleu de ciocolata

Se pune ciocolata cu untul la topit la baine marine, intre timp se bate spuma ouale cu zaharul si

3 voturi    4 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 200g biscuiti (eu folosesc digestivi vrac)
  • 100g unt
  • Pentru umplutura:
  • 500g branza de vaci (nu am folosit crema de branza ci branza de vaci grasa )
  • 1 cutie dulce de leche
  • 3 oua
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Gabrielaolteanu
Tiramisu

Tiramisu

Am separat ouale.Am batut galbenusurile cu 4 linguri de zahar pana s-au albit bine.Albusurile le-am

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Cartofi copti

Cartofi copti

Cartofii au stat in cuptor 2 ore pentru ca au fost foarte mari.Mai aveam putin si muream de foame

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aperitive
Spaghete Bolognese

Spaghete Bolognese

Am tocat ceapa si usturoiul si le-am calit in putin unt.Am adaugat carnea pe care am calit-o pana

10 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
NUCI