Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele de dovlecei

Chiftele de dovlecei

Name: Chiftele de dovlecei
Prep time: 50 min
Ingredients: • 2 dovlecei mai măricei; • 1 linguriță de vegeta; • 3 căței de usturoi; • 1 lingură cu vârf de făină; • 2 felii de pâine de o zi; • 1 ou; • pătrunjel verde tocat; • sare și piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 2 dovlecei mai măricei
• 1 linguriță de vegeta
• 3 căței de usturoi
• 1 lingură cu vârf de făină
• 2 felii de pâine de o zi
• 1 ou
• pătrunjel verde tocat
• sare și piper

Mod de preparare

Ieri am făcut chiftele de dovlecei. Crocante în exterior, moi la mijloc, ce să o mai lungesc... delicioase!

Am luat 2 dovlecei mai măricei, i-am curățat de coajă și de sâmburi și i-am tăiat bucăți. Între timp am pus o oală cu apă și un pic de vegeta să fiarbă. Când apa a început să clocotească, am pus bucățile de dovlecei la fiert pentru 15 minute.

I-am strecurat bine, apoi i-am pasat cu furculița și iar i-am strecurat că... de.. sunt tare zemoși :)).

Într-un vas am pus dovleceii pasați, făina, feliile de pâine înmuiate în apă caldă și stoarse bine, usturoiul pasat, oul, pătrunjelul tocat, sare și piper. Am amestecat bine și cu lingură am pus chifeluțele la prăjit în ulei încins.

Le-am păpat cu salată de roșii și castraveți.

Să aveți poftă bună!!