Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute

Chiftelute

Name: Chiftelute
Prep time: 60 min
Ingredients: 250 g carne de porc; 250 g carne de vita; 2-3 linguri de pesmet; 1 ceapa; 1 ou; 3-4 catei usturoi; marar si patrunjel; sare; piper; 4 linguri faina pentru tavalit chiftelutele; ulei pentru prajit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g carne de porc
250 g carne de vita
2-3 linguri de pesmet
1 ceapa
1 ou
3-4 catei usturoi
marar si patrunjel
sare
piper
4 linguri faina pentru tavalit chiftelutele
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa si usturoiul. Punem verdeata tocata, oul si pesmetul, asezonam cu sare si piper si amestecam carnea pana la omogenizare.

Formam bile de carne pe care le aplatizam putin (cu mainile umezite) si le trecem prin faina. Dupa ce uleiul s-a incins se pun la prajit la foc mediu.