Autor: simona stana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 iulie 2009
Ingrediente
500 grame carne tocata, 1 ceapa mare, 1 legatura frunze de patrunjel, 1 legatura marar, 2 oua fierte, 2 oua crude, 100 grame paine, 100 grame cascaval tare, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Se pune painea la inmuiat intr-un vas cu apa.Intr-un bol se pune carnea,miezul de paine stors de apa,ceapa tocata marunt,mararul si patrunjelul tocate,cascavalul ras pe razatoarea mare si ouale zdrobite cu furculita apoi se amesteca bine.Se bat cele doua oua crude cu sare si piper apoi se toarna peste amestecul de carne si se omogenizeaza.
Se formeaza chiftelute care se dau prin faina apoi se prajesc in baie de ulei .
Se formeaza chiftelute care se dau prin faina apoi se prajesc in baie de ulei .
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 august 2009
Super!!!