autor:

tania

» » Aperitive

Chiftelute de dovlecei

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 05 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 05 septembrie 2015

Ingrediente
INGREDIENTE, , , , - 500 g de dovlecei (eu am folosit miezul dovleceilor, rezultat dupa scobirea lor), , - 3 oua, , - o ceapa mijlocie, , - o legatura patrunjel verde, , - 3-4 catei usturoi, , - sare, piper dupa gust, , - 1/2 pahar de faina ( cat sa se lege compozitia), , - ulei pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

3 voturi

Mod de preparare

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei:



Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe razatoarea mare si jumatate pe cea mica.

In cazul meu am tocat doar miezul provenit de la scobirea dovleceilor.

Se sareaza dovleceii si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa.

Intre timp se toaca patrunjelul si ceapa. Se storc putin dovleceii si se amesteca cu ouale, patrunjelul tocat marunt, ceapa si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare, piper, apoi se adauga faina astfel incat sa obtinem un amestec omogen bine legat.

Sunt 2 metode de a forma chiftelutele, eu am folosit prima.

1.) Compozitia se va pune cu lingura in tigaie, aproximativ 2 linguri pentru fiecare chifteluta. Se prajesc in uleiul incins pe ambele parti pana se rumenesc, dupa care se vor scoate pe prosoape de hartie.

2.) Se formeaza chiftelute care se dau prin pesmet si dupa aceea se vor praji, sau se pot coace intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute.

Se vor servi simple sau cu mujdei.

Pofta buna!

Specific: Iordania
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Chiftelute din dovlecei si branza

Chiftelute din dovlecei si branza

Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu orificii mici, apoi dam si branza telemea.

22 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Chiftelute cu dovlecei si soia

Chiftelute cu dovlecei si soia

Dovleceiii curatati de coaja, rasi fin, dupa ce sunt bine storsi, se pun intr-un castron impreuna

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Tania , 12 octombrie 2017

    Sa va fie de bine draga Maria..!

  • Fara foto

    Maria Tanase , 12 octombrie 2017

    Am testat, supeeeer ! Multumesc Tania !

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

3 voturi

Ingrediente

  • INGREDIENTE
  • - 500 g de dovlecei (eu am folosit miezul dovleceilor
  • rezultat dupa scobirea lor)
  • - 3 oua
  • - o ceapa mijlocie
  • - o legatura patrunjel verde
  • - 3-4 catei usturoi
  • - sare
  • piper dupa gust
  • - 1/2 pahar de faina ( cat sa se lege compozitia)
  • - ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

Mod de preparare BAME CU CARNE DE VITA Carnea de vita se spala si se portioneaza. Ceapa se curata,

1 vot    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
MELCI  CU CARNE TOCATA

MELCI CU CARNE TOCATA

Mod de preparare Din 2 pahare de faina, apa,iaurt, drojdie si zahar se face o maia care se lasa

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne

Tania

Sa va fie de bine draga Maria..!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
SNACK SANATOS - VEGIE & DIP