MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei:
Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe razatoarea mare si jumatate pe cea mica.
In cazul meu am tocat doar miezul provenit de la scobirea dovleceilor.
Se sareaza dovleceii si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa.
Intre timp se toaca patrunjelul si ceapa. Se storc putin dovleceii si se amesteca cu ouale, patrunjelul tocat marunt, ceapa si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare, piper, apoi se adauga faina astfel incat sa obtinem un amestec omogen bine legat.
Sunt 2 metode de a forma chiftelutele, eu am folosit prima.
1.) Compozitia se va pune cu lingura in tigaie, aproximativ 2 linguri pentru fiecare chifteluta. Se prajesc in uleiul incins pe ambele parti pana se rumenesc, dupa care se vor scoate pe prosoape de hartie.
2.) Se formeaza chiftelute care se dau prin pesmet si dupa aceea se vor praji, sau se pot coace intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute.
Se vor servi simple sau cu mujdei.
Pofta buna!
Specific: Iordania
Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.
Spanac cu oua ochiuri
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii