autor:

tania

» » Aperitive

Chiftelute de dovlecei

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 05 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 05 septembrie 2015

Ingrediente
INGREDIENTE, , , , - 500 g de dovlecei (eu am folosit miezul dovleceilor, rezultat dupa scobirea lor), , - 3 oua, , - o ceapa mijlocie, , - o legatura patrunjel verde, , - 3-4 catei usturoi, , - sare, piper dupa gust, , - 1/2 pahar de faina ( cat sa se lege compozitia), , - ulei pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

3 voturi

Mod de preparare

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei:



Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe razatoarea mare si jumatate pe cea mica.

In cazul meu am tocat doar miezul provenit de la scobirea dovleceilor.

Se sareaza dovleceii si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa.

Intre timp se toaca patrunjelul si ceapa. Se storc putin dovleceii si se amesteca cu ouale, patrunjelul tocat marunt, ceapa si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare, piper, apoi se adauga faina astfel incat sa obtinem un amestec omogen bine legat.

Sunt 2 metode de a forma chiftelutele, eu am folosit prima.

1.) Compozitia se va pune cu lingura in tigaie, aproximativ 2 linguri pentru fiecare chifteluta. Se prajesc in uleiul incins pe ambele parti pana se rumenesc, dupa care se vor scoate pe prosoape de hartie.

2.) Se formeaza chiftelute care se dau prin pesmet si dupa aceea se vor praji, sau se pot coace intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute.

Se vor servi simple sau cu mujdei.

Pofta buna!

Specific: Iordania
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovlecei

Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovlecei

Pieptii de pui se bat sa se faca mai mari si mai subtiri, separat se pregateste dressingul sin:150

14 voturi    6 comentarii
1h
Fripturi
Chiftelute gigant de dovlecei umplute cu ou si gujoane de pui

Chiftelute gigant de dovlecei umplute cu ou si gujoane de pui

Dovlecelul se da pe razatoarea mica, se scurge si se amesteca cu faina, branza rasa, sare, piper,

17 voturi    9 comentarii
50 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Tania , 12 octombrie 2017

    Sa va fie de bine draga Maria..!

  • Fara foto

    Maria Tanase , 12 octombrie 2017

    Am testat, supeeeer ! Multumesc Tania !

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

3 voturi

Ingrediente

  • INGREDIENTE
  • - 500 g de dovlecei (eu am folosit miezul dovleceilor
  • rezultat dupa scobirea lor)
  • - 3 oua
  • - o ceapa mijlocie
  • - o legatura patrunjel verde
  • - 3-4 catei usturoi
  • - sare
  • piper dupa gust
  • - 1/2 pahar de faina ( cat sa se lege compozitia)
  • - ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

1 vot    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

Mod de preparare BAME CU CARNE DE VITA Carnea de vita se spala si se portioneaza. Ceapa se curata,

1 vot    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
MELCI  CU CARNE TOCATA

MELCI CU CARNE TOCATA

Mod de preparare Din 2 pahare de faina, apa,iaurt, drojdie si zahar se face o maia care se lasa

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne

Tania

Sa va fie de bine draga Maria..!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Flori de dovlecei pane