Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 august 2008
Ingrediente
stavrid cu cap, slanina, ceapa, faina, paine, oua,s are, piper, patrunjel verde, ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
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Mod de preparare
Ceapa se inabusa in 25 ml de ulei cu 100 ml supa de oase de peste.
Pestele, slanina si ceapa inabusita se toaca cu masina de 2 ori. Pasta obtinuta se amesteca cu painea inmuiata,oua,sare,piper si patrunjel verde pana se omogenizeaza.
Se formeaza chiftele, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins.
Pestele, slanina si ceapa inabusita se toaca cu masina de 2 ori. Pasta obtinuta se amesteca cu painea inmuiata,oua,sare,piper si patrunjel verde pana se omogenizeaza.
Se formeaza chiftele, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins.
