autor:

husni

» » Dulciuri diverse

Chocolate chips cheesecake

Autor: husni (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 ianuarie 2012

Ingrediente
Blat, , -250 g biscuiti, -100 g unt, , Crema, , -250 g brinza-crema, -250 ml(sau dupa gust) miere de albine, -250 ml frisca lichida, -25-40 g chocolate chips(sau bucatele mici de ciocolata), -15-20 g gelatina, , Pt.ornat, , -ciocolata(amaruie,cu lapte………….cum preferam) rasa15-20 g, -sau glazura de cacao:3 linguri de zahar pudra 1,5 lingura de lapte 1lingura de cacao cca 25 g de unt

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Biscuitii se macina,apoi se amesteca cu untul topit. Acesta va fi blatul .Se ia o forma (rotunda) cu fund detasabil cu diametru de 20-22 cm.Se aseza in ea blatul si se preseaza bine.

Dupa aceasta operatiune se da forma la frigider 20-30 de minute, timp necesar pentru a ne apuca de pregatirea umpluturii,asa: crema de brinza se mixeaza ,apoi se pune mierea.Se mixeaza,in continuare.
Apoi,se bate frisca,separat.Se lasa,putin,pina pregatim gelatina.

Gelatina se inmoaie in apa rece(cca 5-6 linguri,sa cuprinda gelatina); dupa ce s-a dizolvat se pune pe foc cat se se infierbinte,sa nu fiarba.Gelatina,daca fierbe,isi pierde proprietatile.
Se lasa cateva secunde,sa se raceasca,putin,sa nu o folosim fierbinte.Se amesteca in crema de branza, apoi se adauga frisca .Aceasta operatiune se va face manual nu cu ajutorul robotului de bucatarie sau mixerului. Aceasta crema se va adauga peste blatul de biscuiti de la frigirer si se va lasa cel putin 2 ore in frigider .
Apoi,se rade,putina ciocolata.Peste ciocolata rasa se pune putina glazura de cacao.
Asa am facut eu.Se poate orna,dupa placerea fiecaruia.
Se lasa,iar,in frigider,cel putin o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate chips cheesecake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu crema Chantilly si sos de ciocolata

Clatite cu crema Chantilly si sos de ciocolata

Intr-un vas in care vom prepara clatitele ,cernem faina cu praful de copt si cacaoa. Punem sarea

3 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec din albusuri

Chec din albusuri

Albusurile se bat spuma;se pune zaharul si se bate in continuare(sa se topeasca zaharul).Se pun aromele

5 voturi    5 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    alex , 27 martie 2016

    Slab scrisa reteta, se omite pasul cand se pun chipsurile de ciocolata in amestec, trebuie sa deducem din poze. Cine nu e atent poate uita sa le puna. Ca sa nu mai vorbim de modul de exprimare, 1.000 de virgule inutile in text.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 iulie 2012

    delicioasa Cami!

  • husni

    husni (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2012

    Multumesc,draga Mihaela. Mai rarut,ca-i mai dragut (hahahaaaaaaaaaaaa)

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 ianuarie 2012

      Delicioasa si aspectuoasa !***** Ne-a fost dor de tine pe gustos.ro draga Cami!Asteptam cu nerabdare retetele tale deosebite.Pupici!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • -250 g biscuiti
  • -100 g unt
  • Crema
  • -250 g brinza-crema
  • -250 ml(sau dupa gust) miere de albine
  • -250 ml frisca lichida
  • -25-40 g chocolate chips(sau bucatele mici de ciocolata)
  • -15-20 g gelatina
  • Pt.ornat
  • -ciocolata(amaruie,cu lapte………….cum preferam) rasa15-20 g
  • -sau glazura de cacao:3 linguri de zahar pudra 1,5 lingura de lapte 1lingura de cacao cca 25 g de unt

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

alex

Slab scrisa reteta, se omite pasul cand se pun chipsurile de ciocolata in amestec, trebuie sa deducem din poze. Cine nu e atent poate uita sa le puna. Ca sa nu mai vorbim de modul de exprimare, 1.000 de virgule inutile in text.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura Adu