Gustos.ro / Retete culinare / Chocolate crinkle cookies

Chocolate crinkle cookies

Name: Chocolate crinkle cookies
Prep time: 30 min
Ingredients: Imi plac tare mult fursecurile si biscuitii, dar dintre toate deserturile pe care le fac, daca mananc 5% e bine. Asta ca sa lamurim intrebarea: de ce nu ma ingras la cate deserturi fac?;)) Cu toate acestea, biscuitii pe care ii vedeti mai sus sunt clar preferatii mei, daca am reusit performanta sa mananc 4 odata, la 5 minute dupa ce i-am scos din cuptor si inca 10 pe seara si a doua zi. Sunt foarte fragezi in mijloc si crocanti pe margini, asta daca repetati instructiunile si nu ii scoateti prea tarziu din cuptor. Au consistenta de brownies si cu cat ciocolata pe care o folositi e mai de calitate, cu atat gustul biscuitilor se va imbogati. Reteta am luat-o de pe goodfood si e the best there is!; 175g ciocolata cu lapte sau neagra, bucatele; 4 linguri unt fara sare; 175g faina; O jumatate lingurita praf de copt; 2 oua la temperatura camerei; 150g zahar pudra; 1 lingurita esenta de vanilie; 60g zahar pudra pentru crinkle

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Imi plac tare mult fursecurile si biscuitii, dar dintre toate deserturile pe care le fac, daca mananc 5% e bine. Asta ca sa lamurim intrebarea: de ce nu ma ingras la cate deserturi fac?;)) Cu toate acestea, biscuitii pe care ii vedeti mai sus sunt clar preferatii mei, daca am reusit performanta sa mananc 4 odata, la 5 minute dupa ce i-am scos din cuptor si inca 10 pe seara si a doua zi. Sunt foarte fragezi in mijloc si crocanti pe margini, asta daca repetati instructiunile si nu ii scoateti prea tarziu din cuptor. Au consistenta de brownies si cu cat ciocolata pe care o folositi e mai de calitate, cu atat gustul biscuitilor se va imbogati. Reteta am luat-o de pe goodfood si e the best there is!
175g ciocolata cu lapte sau neagra, bucatele
4 linguri unt fara sare
175g faina
O jumatate lingurita praf de copt
2 oua la temperatura camerei
150g zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie
60g zahar pudra pentru crinkle

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 160 grade electric sau 140 pe gaz. Topiti ciocolata si untul la bain marie. Raciti usor. Intr-un bol separat amestecati faina, sarea, praful de copt.

Bateti ouale cu zaharul cu mixerul aproape 2 minute.Reduceti viteza si adaugati ciocolata si esenta de vanilie.

Adaugati faina si amestecati. Acoperiti bolul si puneti la frigider pentru o ora jumatate sau pana a doua zi.

Puneti zaharul ramas intr-un bol. Formati din coca bile de 4cm, apoi dati-le prin zahar. Puneti-le pe o hartie de copt in tava si presati cu mana.

Coaceti pentru 12-15 minute pana centrul este moale si marginea tare.

Lasati sa se raceasca in tava 5 minute apoi puneti-le pe un fund de lemn sa se raceasca. Se pot pastra pana la 5 zile intr-o cutie metalica, asta daca rezistati:)