autor:

Claudia_Clau

» » Prajituri

Choux a la creme

Autor: Claudia_Clau (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Claudia_Clau (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 noiembrie 2013

Ingrediente
2 oua intregi, 1 albus de ou, 5 linguri unt, 2 linguri lapte, 6 linguri apa, 1 1/2 lingurita zahar, 1/4 lingurita sare, 1/2 cana faina

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Bati ouale intregi si albusul pana obtii o spuma.Intr-o cratita mica, pune untul, laptele, apa, zaharul si sarea si lasa-le la fiert, la foc mediu, amestecand o data sau de doua ori in compozitie. Cand amestecul incepe sa fiarba ia cratita de pe foc si incorporeaza faina cu o lingura de lemn, pana obtii o compozitie omogena. Pune din nou cratita la foc mic, amestecand continuu,mai lasa pe foc aluatul circa 3 minute. Lasa aluatul un pic sa se raceasca ,apoi adauga incet ouale batute bine, amestecand bine compozitia pana se formeaza o pasta groasa, fina si lipicioasa. Da drumul la cuptor, pregateste o tava tapetata cu hartie de copt si pune aluatul in posul cu sprit. Cand incep sa se rumeneasca, sunt gata. Pentru umplutura poti pune crema de cremsnit dr. Oetker si frisca sau budinca de vanilie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Choux a la creme" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Choux, ecler cu crema de ciocolata

Choux, ecler cu crema de ciocolata

Se pun la fiert apa, uleiul si praful de sare; cand acestea fierb se adauga faina dintr-o data, se

11 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Choux a la creme

Choux a la creme

Se fierbe laptele cu untul, zaharul si sarea. Cand da in clocot, se adauga faina si se amesteca

4 voturi    3 comentarii
3h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2013

    Ce frumoase sunt.

  • Fara foto

    Clau Claudia , 23 noiembrie 2013

    chiar sunt foarte bune :)

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2013

    o prajitura apreciata intotdeauna.

    • Fara foto

      Laura Mielcioiu , 22 noiembrie 2013

      ce bune

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2013

      un deliciu...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 2 oua intregi
  • 1 albus de ou
  • 5 linguri unt
  • 2 linguri lapte
  • 6 linguri apa
  • 1 1/2 lingurita zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/2 cana faina

Raporteaza reteta

Retete
de Claudia_Clau
Tiramisu

Tiramisu

Se amesteca cu mixerul galbenusurile in care adaugam treptat zaharul,pana se fac spuma.Pe urma mascarpone

1 vot    2 comentarii
1h
Prajituri
Papanasi

Papanasi

Amestecam branza cu oualele,sarea, zaharul si apoi adaugam faina.Facem din aluat o minge mai mare,

3 voturi    5 comentarii
1h
Prajituri
Rulada cu frisca si fructe

Rulada cu frisca si fructe

Blat: Separi albusurile de galbenusuri,freci galbenusurile cu sarea. Bati albusurile spuma,pui zaharul

2 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Ce frumoase sunt.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce. Contine cereale, miere,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
TARTA CU MERE SI MANGO