Ciocolata de casa cu fistic

Se amesteca laptele praf cu cacaua cu o lingura de lemn si apoi se cerne amestecul in alt castron.

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
ridicata
Ciocolata de casa cu fistic

Ingrediente

  • 130 g lapte praf Dr. Oetker,
  • 26 g cacao 20 % grăsime Dr. Oetker,
  • 100 g zahăr,
  • 40 ml apă,
  • 65 g unt 82% grăsime,
  • O mână de fistic

Mod de preparare

Se amestecă laptele praf cu cacaua cu o lingură de lemn și apoi se cerne amestecul în alt castron.

Se pregătește o tavă cu folie alimentară, ca să nu se lipească ciocolata.

Se mărunțește fisticul cu un cuțit zimțat.

Separat, se face siropul de zahăr cu apă, se lasă să fiarbă până se topește zahărul, apoi se pune untul, moment în care va face spumă. Se dă focul mic, se amestecă mai des și se mai lasă să fiarbă aprox 1 minut, apoi se încorporează amestecul de cacao și lapte praf, omogenizând. Se dă de pe foc, se amestecă energic, întrucât se solidifică repede.

Se toarnă ciocolata în tavă, nivelând cu o spatulă (este bine dacă aveți o spatulă de silicon, pentru că vă va ajuta să aranjați mai frumos și nu se lipește pe ea compoziția). Se presară fisticul și se învelește în folie alimentară.

Se dă la frigider.

Când s-a răcit, se poate porționa în pătrățele de aprox 3x3 cm.

Ciocolata de casă e atât de bună și se poate face în tot felul de variante.

Observație! Timpul de lucru este alert, de aceea trebuie să vă pregătiți dinainte tot ce vă trebuie: ingredientele, tava cu folie, ustensilele, mirodeniile. Ciocolata se solidifică repede. Se dă la frigider până la servire.

Timp de pregătire: 5 min

Timp de gătire: 5 min

Porții: 8

Poftă Bună!

Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/ciocolata-de-casa-cu-fistic.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise