Gustos.ro / Retete culinare / Ciocolată de casă în două culori

Ciocolată de casă în două culori

Name: Ciocolată de casă în două culori
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 ml lapte; 10 linguri cu zahăr; 150 g unt 82-85%; 270 g lapte praf; 3 linguri cu cacao; migdale pentru decor

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 ml lapte
10 linguri cu zahăr
150 g unt 82-85%
270 g lapte praf
3 linguri cu cacao
migdale pentru decor

Mod de preparare

Dacă există un dulce al copilăriei pe care toată lumea îl adoră atunci acesta este, cu siguranță, ciocolata de casă.

Cu un gust fin de lapte îmbogățit cu nuci sau alune de pădure, merișoare, stafide sau migdale, acest dulce este și astăzi de nerefuzat. Eu v-am adus o rețetă clasică, delicioasă, îmbogățită cu fulgi ușori de migdale.

Am pus laptele la fiert împreună cu zahărul. Am amestecat continuu până când acesta a început să capete consistență. Am luat crăticioara de pe foc și am adăugat untul omogenizându-l.

Am împărțit amestecul în două părți egale, apoi și laptele praf. Într-una din porții am cernut cacaoa. Am omogenizat.

Am presărat fulgi de migdale în forme de silicon și am așezat amestecul în straturi.

Am pus ciocolata la rece pentru câteva ore.

Ce ziceți? Nu-i așa că v-am făcut poftă? :)