Ciocolata Duo

Mod de preparare

Punem apa cu zaharul si zeama de lamaie pe foc.In momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 6-7 minute pana cand compozitia are aspectul unui sirop. Separat cernem laptele praf si il impartim in doua parti egale.

Cernem cacaua si o punem intr-o parte de lapte praf. Luam siropul de pe foc, adaugam untul taiat cubulete si amestecam foarte bine pana se topeste tot untul. Impartim siropul in doua parti egale.

Intr-o parte de sirop dizolvam cafeaua solubila si turnam peste laptele praf fara cacao. Turnam siropul peste ingredientele uscate si amestecam bine sa nu ramana cocoloase. Intr-o parte punem fructele de goji, iar in cealalata fulgi de migdale si omogenizam.

Tapetam o tava mica cu hartie de copt sau folosim forme de silicon. Turnam ciocolata neagra, o nivelam, turnam si ciocolata cu cafea, nivelam din nou si o lasam la racit. Dam la rece pentru 2-3 ore sau peste noapte, iar apoi putem portiona dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Royal Icing sau glazura regala - reteta clasica pentru decorat turta dulce, biscuiti si alte deserturi

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate