Ciolan afumat la cuptor cu salatã Coleslaw

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Ciolan afumat la cuptor cu salatã Coleslaw

Ingrediente

  • 1 kg si jumate de ciolan afumat
  • 1 ardei iute
  • 4 foi de dafin
  • 1 kg cartofi mici
  • 6 cãtei de usturoi
  • o linguritã curcuma
  • piper
  • 100 ml ulei de mãsline
  • 1 citrinã
  • Pt salatã:
  • 1 varzã micã
  • o ceapã nouã
  • 1 morcov
  • sare si piper
  • 2-3 linguri maionezã

Mod de preparare

1) Fierbe ciolanul în apã fãrã sare, cu foile de dafin si ardeiul iute.

Lasã la fiert cam 30 minute.

Scoate ciolanul si în aceiasi apã fierbe cartofii.

2) Într-o formã pentru cuptor aseazã ciolanul si cartofii si adaugã usturoiul zdrobit, curcuma, si piper.

Toarnã uleiul peste tot si dã la copt, la 200ºC, circa de 20 minute.

3) Între timp pregãteste salata tãiatã feliute, ceapa, morcovul ras si amestecã cu maioneza.

Condimenteazã dupã plac si serveste alãturi de carne.

Poftã mare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa