Ciorba de gulie

Se curata legumele de coaja.

Mod de preparare

Se curata legumele de coaja si se dau prin razatoarea mare, doar cartofii se taie cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita si se pun legumele. Se soteaza cat sa se inmoaie, apoi se adauga apa. Se lasa sa fiarba, iar cand sunt gata, se adauga borsul dat in clocot separat. Se lasa sa dea cateva clocote si apoi se ia de pe foc. Se adauga zarzavatul tocat marunt.

Se poate servi cu smantana deasupra.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii