autor:

costy1969

» » , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

CIORBA DE IARNA

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 august 2009

Ingrediente
1.100 grame mazare, 2.1 varza mica, 3.2 cartofi, 4.1 morcov, 5.1 dovlecel, 6.1 fir de praz, 7.2-3 frunze de telina, 8.2 rosii, 9.150 grame piept afumat, 10.150 grame macaroane groase, 11.1 ceapa, 12.2 catei de usturoi, 13.sare,piper,cimbru,dafin, 14.100 ml ulei masline.

Dificultate: Medie Timp: 55 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa,se taie marunt si se caleste in ulei incins;

Peste ceapa se adauga pieptul afumat,taiat bucatele,mai apoi mazarea si rosiile curatate de pielita si seminte si taiate cubulete;

Se lasa sa fiarba impreuna 3-4 minute,dupa care se adauga varza taiata fideluta,cartofii si morcovul cubulete,prazul si telina rondele,frunza de dafin si cimbru;

Se asezoneaza,se adauga 2-3 litri de apa(in functie de consistenta),si se lasa sa fiarba impreuna,la foc mic, 10-15 minute;

Se adauga dovlecelul taiat felii subtiri si macaroanele si se mai lasa sa fiarba 10 minute.



SFAT:ciorba se serveste fierbinte,iar inainte de servire se pune,in castron parmezan ras fin sau taiat lamele fine,dupa care se pune ciorba,deasupra se pun crutoane si se presara cu patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "CIORBA DE IARNA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 august 2010

    O bunatate !

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009

    Vezi,iar am gasit o ciorba?e oare ciorba?ca doar nici aici nu ai acrtit-o?Si de care varza se pune?dulce sau acra?

Dificultate

Medie

Timp

55 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1.100 grame mazare
  • 2.1 varza mica
  • 3.2 cartofi
  • 4.1 morcov
  • 5.1 dovlecel
  • 6.1 fir de praz
  • 7.2-3 frunze de telina
  • 8.2 rosii
  • 9.150 grame piept afumat
  • 10.150 grame macaroane groase
  • 11.1 ceapa
  • 12.2 catei de usturoi
  • 13.sare,piper,cimbru,dafin
  • 14.100 ml ulei masline.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei cu sos