Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de praz cu dovlecel

Ciorba de praz cu dovlecel

Name: Ciorba de praz cu dovlecel
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 fire de praz; 1 dovlecel potrivit; 1 catel de usturoi; 1 morcov; o radacina patrunjel; boia; sare/vegeta; ulei; piper; frunze de patrunjel si de leustean

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 fire de praz
1 dovlecel potrivit
1 catel de usturoi
1 morcov
o radacina patrunjel
boia
sare/vegeta
ulei
piper
frunze de patrunjel si de leustean

Mod de preparare

Morcovul si radacina de patrunjel se dau pe razatoarea mare(curatati si spalati).

Prazul se taie rondele. Atentie: sa il spalati foarte bine si sa desfaceti fiecare frunza! Dovlecelul,curatat si spalat, se taie cubulete.

Radacinoasele se pun intr-o oala impreuna cu prazul si se distuie 5 min cu sare, boia ,piper, umpic de apa si ulei.

Dupa, adaugam cam 2.5 l de apa si lasam pana incepe sa fiarba. Cand a inceput sa dea primele clocote adaugam dovlecelul cubulete si radem catelul de usturoi, curatat.

Mai lasam sa fiarba 10-15 min, iar inainte sa stingem focul, potrivim de sare si punem frunzele aromatice!

Sincer...este DE-LI-CIOA-SA! :)

Pofta buna!

Nota: ceapa din poza nu am pus-o deoarece prazul este o combinatie intre ceapa si usturoi, am gresit cand am pus-o la "pozat"! :D