autor:

Fara foto

» » Prajituri

CIUC-CIONG

Autor: Daminescu Mihaela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daminescu Mihaela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 iunie 2008

Ingrediente
210 gr. margarina Rama, 360 gr. zahăr praf, 6 ouă, 100 gr. făină, 210 gr. nuci măcinate,150-200 gr. ciocolată menaj, ulei sifăină pentru uns şi pudrat tava de copt.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se amestecă 210 gr. margarină Rama până devine spumoasă, apoi se adaugă 210 gr. zahăr praf, se amestecă în continuare până se dizolvă zahărul şi apoi se adaugă 6 albuşuri bătute spumă, 100 gr. făină şi 210 gr. nuci măcinate. Această compoziţie se toarnă în tava unsă şi tapetată cu făină şi se coace la foc potrivit pe treisfert, după care se toarnă deasupra 6 gălbenuşuri frecate spumos cu 150 gr. zahăr praf. Se dă din nou la cuptor, dar numai să se usuce.
Se prepară ciocolata menaj (pe baie de aburi) intr-un ibric, in care se pune după ce s-a topit puţin ulei (o lingură plină) pentru a căpăta luciu, iar temperatura ciocolatei trebuie luată incercând-o pe buze (buza de sus) ea trebuie să aibă temperatura corpului uman.
După ce s-a răcit prăjitura se pune cu linguriţa sub formă de linii.
Această prăjitură se taie rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "CIUC-CIONG" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Strudele

Strudele

Pentru compozitie. Cele 10 mere se decojesc si se dau prin razatoarea mare, apoi se aseaza intr-o

3 voturi    0 comentarii
20 min
Prajituri
Prajitura cu ciocolata, capsuni si crema de smantana

Prajitura cu ciocolata, capsuni si crema de smantana

BLATUL: -Se rupe ciocolata în bucăți și se pune împreună cu uleiul la topit într-un

9 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 210 gr. margarina Rama
  • 360 gr. zahăr praf
  • 6 ouă
  • 100 gr. făină
  • 210 gr. nuci măcinate,150-200 gr. ciocolată menaj
  • ulei sifăină pentru uns şi pudrat tava de copt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Tort Minge