Ciuperci champignon umplute

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
Ciuperci champignon umplute

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci champigon
  • 2 cepe rosii
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 ardei gras
  • sare,piper
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • 1 lingurita de pasta de ardei sau 1 vf de boia dulce
  • 150 gr cas sau telemea
  • 1 ou
  • 5 linguri ulei
  • 10 ml apa

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile si se lasa la scurs,se taie coditele de la ciuperci si se toaca marunt ceapa, ardeiul si se pun intr-o tigaie la inabusit cu uleiul si apa, sarea , piperul dupa gust. Se amesteca bine, iar apoi se adauga busuiocul uscat si pasta de ardei sau un vf .de boia dulce si se amesteca bine.

Se lasa pana se inmoaie legumele cand sunt moi legumele se piseaza usturoiul si se mai lasa sa fiarba pana scade bine apa, maxim 5 min. Dupa ce s-au inmuiat, se umple palaria ciupercii cu ajutorul unei lingurite si se preseaza bine. Procedati la fel cu toate ciupercile, dupa care puneti-le in tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa pana ce se rumenesc frumos, cam 15 minute la foc mic, apoi scoateti tava si se adaugati telemeaua blenduita si amestecata cu un oul si busuiocul. Se mai lasa 5 minute la cuptor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara