Ingrediente
10 galbenusuri, 1 kg ciuperci champignon, o ceapa mare, 200 gr telemea, unt si malai pentru tapetat tava
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 5 min
10 voturi
Mod de preparare
So, ...revedind, luati gabenusurile si zbatetile de le vine rau , transformandu-le intr-o chestiune fluida. Adaugati putintica sare si lasati la hodinit.
Separat taiati ciupercile felii groase si aruncati-le intr-o tigaie, in care ati calit o ceapa mare taiata marunt. Lasati-le acolo la sotat. Nu le tineti mult pe foc. Se vor flescai, va iesi din ele toata apa si ...trash. Asa ca le invatiti de doua trei ori in tigaia aia incinsa dupa care le rasturnati peste galbenusuri. Amestecati bine.
Tot amestecul asta il turnati apoi intr-o tava de tarta tapetata bine cu unt si malai. Nivelati si dati la cuptor. Coaceti la foc potrivit pana incepe a se ingheca galbenusul.
Cand vedeti ca e aproape gata, presarati pe mijloc telemeaua rasa pe razatoarea mare. Mai lasati apoi la cuptor cateva minute, vreo 8 maxim si ....savurati. Perfecta!
Pofta buna!