autor:

ana catalina focsa

» » Retete vegetariene

Ciuperci cu smantana

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 31 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 31 martie 2010

Ingrediente
500 gr ciuperci "champignon", 1 ceapa, 300 ml smantana, 1 lingura de faina, sare, piper, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

41 voturi

Mod de preparare

Ciupercile \"champignon\" daca nu sunt foarte murdare de pamant,eu nu le spal,in schimb le rup pielita care o au deasupra.Asa evit sa lase multa apa la prajit.Dupa ce am aplicat aceasta operatie pt ciuperci,curatam ceapa si o taiem marunt,urmand sa o calim cu 2 linguri de ulei.Cand ceapa este aurie se adauga cipercile taiate dupa plac ,se adauga sare si se lasa pe foc pana scade zeama proprie a cipercilor.Intre timp ,intr-un castron,se amesteca smantana cu lingura de faina,un praf de sare si un pic de piper negru macinat.Cand ciupercile sunt gata,se adauga acest amestec de smantana cu faina si se mai alsa 2-3 minute la foc mic
,amestecand continuu.Daca sosul rezulta a fi prea gros,puteti adauga un pic de lapte cald.Cand este cald sosul trebuie sa fie un pic mai subtire,pt ca atunci cand se raceste,datorita fainii ,se mai ingroasa.Se serveste dupa palcul dumneavoastra ornat cu frunze de patrunjel sau alte ingrediente.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Penne cu sos de smantana si ciuperci

Penne cu sos de smantana si ciuperci

Se da in fiert apa cu o lingurita de sare si una de ulei, dupa care se adauga pennele. In paralel

11 voturi    1 comentariu
45 min
Paste si pizza
Somon cu sos de smantana/Garnitura de orez cu ciuperci

Somon cu sos de smantana/Garnitura de orez cu ciuperci

Intai se prepara garnitura avand timpul de preparare mai mulng decat cel al somonului. Se taie ceapa,usturoiul

3 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2011

    Foarte bune,cu niste mamaliga.......eu le as pune si niste usturoi.

  • Fara foto

    Mara (Bucatar) , 12 septembrie 2010

    Foarte bune..Am facut aceasta reteta si a iesit grozav. De asemenea foarte exacta. A iesit exact asa ca in poza, desi eu habar nu am sa gasesc..Delicioase ce sa mai ...astept noi retete de la ANA CATALINA:)))

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

    Minunate! Si mie imi plac mult de tot!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

41 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

99 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

4 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

mac myra (Chef de cuisine)

Foarte bune,cu niste mamaliga.......eu le as pune si niste usturoi.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Pasta ( Hummus) din seminte de floarea soarelui