autor:

Vekas

» » , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci umplute

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2006

Ingrediente
(pentru 4 portii): 12 ciuperci Champignons uriase (600gr.), sare, piper, 2 cepe, 100gr. crevete curatate, 1 catel de usturoi, 100gr. carne tocata mixta, 1 lingura ulei de susan, 3 linguri sos de soia, 2 linguri coriandru verde tocat, 1/2 lingurita praf de ghimbir, 1 ardei gras, rosu taiat cuburi

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

11 voturi

Mod de preparare

Se curata ciupercile prin frecare cu un prosopel umed. Se indeparteaza piciorusele. Palariile se sareaza pe dinauntru. Carnea tocata se amesteca cu cubuletele de crevete, ceapa tocata(daca aveti ceapa verde o puteti folosi cu succes), si usturoi pisat. Se adauga o lingurita de ulei, 1 lingura sos de soia, coriandru, ghimbir, sare si piper. Se framanta umplutura si se aseaza in palariile de ciuperci. Se aseaza unele langa altele pe o farfurie si se stropesc cu restul de sos de soia amestecat cu ulei.
In wok sau intr-o tigaie mare se toarna un strat de 3cm de apa si se aseaza deasupra dispozitivul-sita pentru fiert la aburi. Se da apa in clocot si se inabusa ciupercile la foc mijlociu, acoperite cu capacul, 8 min. Se servesc cu cuburi de ardei gras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cosulete din paine cu ciuperci umplute

Cosulete din paine cu ciuperci umplute

1.Se curata ciupercile de picioruse si pielite,se pastreaza palariutele care se ung in interior cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Curatam si spalam ciupercile, le scoatem cu grija coditele pe care le vom toca marunt. Peste palariile

11 voturi    2 comentarii
50 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

11 voturi

Ingrediente

  • (pentru 4 portii): 12 ciuperci Champignons uriase (600gr.)
  • sare
  • piper
  • 2 cepe
  • 100gr. crevete curatate
  • 1 catel de usturoi
  • 100gr. carne tocata mixta
  • 1 lingura ulei de susan
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri coriandru verde tocat
  • 1/2 lingurita praf de ghimbir
  • 1 ardei gras
  • rosu taiat cuburi

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara cu copanele Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca. Legumele curatate si spalate,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Tocanita de hribi cu legume