Ciuperci umplute

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Ciuperci umplute

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 3 cepe verzi
  • marar verde
  • 8 felii muschi file
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2 oua
  • 2 linguri unt

Mod de preparare

Ciupercile le spalam si le lasam pe un prosopel curat sa se scurga apa.

Scoatem coditele si le taiem bucatele.

Ceapa verde o spalam, partea alba o tocam marunt iar cozile le facem rondele.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins.

Punem ceapa la inabusit, apoi adaugam coditele de la ciuperci taiate.

Lasam tot acest amestec sa scada putin.

La sfarsit condimentam cu sare si piper dupa gust.

Tragem tigaia de pe foc si lasam 5 minute la racorit.

Muschiuletul il taiem cubulete.

Mararul il spalam si il tocam marunt.

In compozitia cu ceapa incorporam muschiul, mararul, apoi cele doua oua si amestecam bine.

Ungem o tava cu putin ulei si punem hartie de copt.

Asezam ciupercile in tava, apoi cu o lingurita luam din compozitie si le umplem.

Nu le umplem cu varf, deoarece ele scad si va iesi compozitia in afara.

Deasupra fiecarei ciupercute punem cate o bucatica mica de unt, dar si intre ele.

Bagam tava in cuptorul incins pentru 40-50 de minute.

Cand sunt gata, le scoatem putin la racorit, apoi servim.

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.

Supa crema de ciuperci
Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise