autor:

Cely Snijec

» » Retete de post

Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 decembrie 2009

Ingrediente
10 bucati ciuperci proaspete, 1/2 ceapa, 5 linguri ulei, 2 lingurite zarzavat pentru ciorba, 1 lingurita sos iute, 1 lingurita faina, sare, cimbru, , Sos:, 2 linguri unt sau margarina, 1 lingura faina, 2 catei de usturoi, 1+1/2 ceasca supa de legume, sare, piper, rozmarin, foaie de dafin, , Hrisca:, 1 cescuta hrisca, sare, piper, foaie de dafin, o lingura zarzavat de ciorba, o ligura pasta de tomate, 3 linguri ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

18 voturi

Mod de preparare

Spal ciupercile, scot coditele separat. Asez ciupercile intr-un vas de Yena uns cu ulei. Calesc ceapa, adaug coditele taiate marunt, zarzavatul si sosul iute, faina. Condimentez, umplu ciupercile cu aceasta compozitie.
Pregatesc sosul: Topesc untul sau margarina, adaug faina, usturoiul, omogenizez, condimentez, adaug supa. Las sa se lege sosul, apoi il torn peste ciuperci. Dau vasul la cuptor pentru 35-40 minute.
Hrisca se lasa la muiat 2-3 ore, apoi se fierbe o parte de hrisca si 5 parti apa cu putina sare. Fierbe aproximativ 30 minute, pana scade apa. Incorporez zarzavatul, uleiul, condimentele. Las pe foc 5 minute mestecand mereu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

301 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post
Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Prajitura cu lamaie si fructe de padure

Se face foarte repede si se mananca tot asa :)). in primul rand mixati margarina cu zaharul si uleiul

7 voturi    3 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii

  • Onofrei Simona , 11 martie 2015

    abia astept sa incerc aceasta reteta

  • anca

    anca (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2010

    Imi place f mult hrisca,aceasta reteta nu o cunosteam,multumesc si bravo!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 iunie 2010

    Cred ca este o bunatate !

    • mira (Chef de cuisine) , 30 mai 2010

      O mancare buna cu ciuperci.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 22 mai 2010

      Interesanta reteta !

    • angy (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      are un aspect f.frumos!nu am mancat niciodata hrisca,dar as manca!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

18 voturi

Ingrediente

  • 10 bucati ciuperci proaspete
  • 1/2 ceapa
  • 5 linguri ulei
  • 2 lingurite zarzavat pentru ciorba
  • 1 lingurita sos iute
  • 1 lingurita faina
  • sare
  • cimbru
  • Sos:
  • 2 linguri unt sau margarina
  • 1 lingura faina
  • 2 catei de usturoi
  • 1+1/2 ceasca supa de legume
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • foaie de dafin
  • Hrisca:
  • 1 cescuta hrisca
  • sare
  • piper
  • foaie de dafin
  • o lingura zarzavat de ciorba
  • o ligura pasta de tomate
  • 3 linguri ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

71 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

28 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

anca (Chef de cuisine)

Imi place f mult hrisca,aceasta reteta nu o cunosteam,multumesc si bravo!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Melcisori deliciosi cu legume Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta,apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Cum se face coliva de grau fiert